Buongiorno!!! Noi stiamo iniziando a sperimentare qualche ricettina per Natale e questo può essere una buona idea… magari a forma di alberello di Natale o di stellina, facile, veloce e di effetto!!! Questi antipastini di sfoglia con prosciutto e formaggio sono stati promossi a pieni voti!
Ingredienti:
- Una confezione di pasta sfoglia;
- 50 g di prosciutto cotto tritato;
- 125 g di formaggio morbido (noi abbiamo utilizzato philadelphia, ma ci sta bene anche ricotta o gorgonzola);
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata;
- 1 uovo sbattuto;
- Pepe;
- Parmigiano grattugiato;
Coprite un taglia da forno con la carta forno; srotolate la pasta sfoglia sottile e ricavatene dei quadrati di 5 – 6 cm di lato.
Nel frattempo in una terrina mescolate il prosciutto, il formaggio e l’erba cipollina. Regolate di pepe.
Mettete un po’ di impasto su un rettangolo e chiudete con un altro. Con l’uovo sbattuto spennellate i bordi rimasti liberi dall’impasto, con i rebbi di una forchetta sigillate bene e poi con un coltello tagliate la superficie per formare un motivo a righe.
Mettete tutti i quadrotti di sfoglia in una teglia e spolverateli con il parmigiano grattugiato.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 – 20 minuti.
Serviteli caldi!
Uno tira l’altro!
Seguiteci su facebook e rimanete sempre con noi con la nostra Newsletter!!
Ilaria&Chiara!!!