Crocchette salmonate!!!

Buoooooonseraaaa!!!Mamma mia quanto è pesante il lunedì!!! Non vediamo l’ora che arrivi l’estate, o almeno le vacanze di Pasqua…a proposito…avete inziato a pensare a qualcosa???  noi ancora niente….a parte le solite pietanze tradizionale…e  vabbè abbiamo ancora un pò di tempo!!!

Iniziamo con la ricetta di stasera…queste splendide crocchette di patate!!!

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Ingredienti:

  • 5 patate medie;
  • 1 trancio di salmone;
  • Sale Gemma di mare;
  • Pepe;
  • erba cipollina;
  • 3 uova;
  • Pangrattato;
  • Farina.

Iniziamo!!!Lessate le patate e schiacciatele:

In queste mettete il salmone tagliato grossolanamente, il sale, il pepe e l’erba cipollina amalgamando il tutto con 1 uovo e pangrattato:


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Ora prepariamo le crocchette: dividete l’impasto e modellate nella forma delle crocchette. Passate nella farina(1), poi nell’uovo (2) e poi nel pangrattato (3).

     

Friggete in abbondante olio bollente e servite ancora calde!!!!!

Buon appetito!!!

Ilaria&Chiara!!!

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12 Comments on Crocchette salmonate!!!

  1. la cucina di Vane
    12 marzo 2012 at 8:42 pm (10 anni ago)

    daiii..con il salmone…ottime!!! io adoro le crocchette ed il salmone..meglio di così si muore!!! bravissimeeeee!!! sai che buone!!! ciao ragazze…a presto ^_^!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      12 marzo 2012 at 8:58 pm (10 anni ago)

      @Vane…si sono ottime, croccanti fuori e morbide e “salmonose” dentro!!! ahahahahaha baci!

      Rispondi
  2. La Banda delle Forchette
    13 marzo 2012 at 9:32 am (10 anni ago)

    Ehhhhh però non vale!!! Anche voi mi prendete per la gola!!! hihihihi…..queste crocchette sono meravigliose!!! Le passo a prendere per il pranzo!! Buona giornata! Cri

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      13 marzo 2012 at 3:09 pm (10 anni ago)

      @Cristina…ahahahaha fai pure!!! 😀 Buona giornata a te!! 😀

      Rispondi
  3. giulia
    13 marzo 2012 at 11:07 am (10 anni ago)

    mmm gustose gustose davvero 🙂 bacio

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      13 marzo 2012 at 3:10 pm (10 anni ago)

      @Giulia…grazie! 😀

      Rispondi
  4. ipasticcidicaty
    13 marzo 2012 at 11:30 am (10 anni ago)

    Ma che buone così!!! Devono essere il top per me che amo il salmone!!! Buonagiornata:-) bacioni!

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    • Le Cuoche Per Gioco
      13 marzo 2012 at 3:10 pm (10 anni ago)

      @Caty…se lo ami te le consigliamo!! 😀 Baci:)

      Rispondi
  5. pam
    13 marzo 2012 at 3:07 pm (10 anni ago)

    ottimo modo di utilizzare il salmone…bravissime!!!

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    • Le Cuoche Per Gioco
      13 marzo 2012 at 3:12 pm (10 anni ago)

      @Pam…grazie!!!Baci!!

      Rispondi
  6. Caro
    13 marzo 2012 at 6:02 pm (10 anni ago)

    troppo buonee queste crocchette!! 🙂 non le hoi mai provate con il salmone, ottima idea!! 😉
    anche io non vedo l’ora che arrivi l’estateee!! 🙂
    un bacione, buona serata ragazze! 🙂

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    • Le Cuoche Per Gioco
      13 marzo 2012 at 6:57 pm (10 anni ago)

      @Caro….prova prova!!!Baci! 😀

      Rispondi

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