Ciambellone alle albicocche…con le albicocche del nostro albero!!!!

Buon pomeriggio a tutti!!!!Eccoci finalmente arrivati a venerdì!!!Settimana pesantissima…e ancora deve finire!!!! Dovete sapere che nel nostro giardino abbiamo diversi alberi (un limone, un arancio, un mandarino….) e anche….un ALBICOCCO!!!! Qualche giorno fa, mentre portavamo in giardino il nostro cagnolino ( <3 *-* ) le abbiamo raccolte!!!! E subito nostra mamma ci dice “perchè non fate un bel ciambellone con le albicocche????”…agli ordini signora mamma, ecco un fantastico ciambellone con questo meraviglioso frutto!!!E’ buonissimo!!!Un dolcino estivo che da freddo stimola veramente il palato!!!!!!

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Ingredienti (ricetta presa da qui):

  • 400 g di farina;
  • 150 g di zucchero;
  • 100 g di burro;
  • 3 uova;
  • 5 albicocche;
  • 1 bustina di lievito;
  • 1/2 bicchiere di latte;
  • zucchero a velo per decorare.

Partiamo!!!!!! Accendete il forno a 190° e tirate fuori dal frigo il burro per farlo diventare a temperatura ambiente. Lavate e tagliate a fettine le albicocche. Mettetele in un pentolino con un cucchiaio di zucchero (dai 150 g già pesati) e due cucchiai d’acqua: fate cuocere per circa 3 minuti su fiamma media!!.

In una ciotolina unite le uova con lo zucchero e lavorate fino ad ottenete un impasto gonfio e spumoso. A questo punto aggiungete il burro ammorbidito e amalgamate bene. Setacciate la farina e unitela piano piano sempre amalgamando. Sciogliete il lievito nel latte (fate attenzione, tenderà subito a lievitare, perciò compiete quest’operazione di “scioglimento”con il bicchiere sopra la ciotola 🙂 ) e unite al resto, sempre amalgamando. Se l’impasto risulterà troppo duro (la consistenza deve essere quella del ciambellone) unite del latte! Con molta delicatezza aggiungete le albicocche e, girando l’impasto piano piano, amalgamatele!!! Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelloni e versate dentro il composto.

Fate cuocere per circa 50 minuti….e quando sarà freddo spolverate con lo zucchero a velo!!!

E visto che siamo in orario, che ne dite di un buon caffè??? A noi è appena arrivato del caffè della dittà Molinari, che solo dall’odore ci ha stuzzicate….e anche al gusto….mmmm…fantastico!!!

(caffè arabica, cioccolato e nocciola e cinque stelle!)

(il caffè da noi provato!)

Con questa ricetta partecipiamo al contest di Carolina e Alessandra “I colori dell’estate”!!!!

Ilaria&Chiara!!!!

Grazie a tutti abbiamo superato i nostri 700 fan su Facebook!!!!!E tu non ci sei????Cosa aspetti a far parte della nostra grande famiglia!!!!

 

22 Comments on Ciambellone alle albicocche…con le albicocche del nostro albero!!!!

  1. la cucina di Vane
    15 giugno 2012 at 1:47 pm (9 anni ago)

    ne prendo volentieri una bella fettona..che bella questa ciambella..con la frutta di stagione!!! bravissime!!! bacione!!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      15 giugno 2012 at 5:55 pm (9 anni ago)

      @Vane…prendi!!!!Bacioni!!!!! 😀

      Rispondi
  2. Caro
    15 giugno 2012 at 2:08 pm (9 anni ago)

    mmm che bontà!! 🙂 ragazze se volete potete aggiungerlo al nostro contest 😉 kiss! :*

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      15 giugno 2012 at 5:55 pm (9 anni ago)

      @Caro..assolutamente!!!non ci aveva pensato 🙂 Baci!!!

      Rispondi
  3. Giovanni, Peccato di Gola
    15 giugno 2012 at 2:54 pm (9 anni ago)

    avete l’albero di albicocche? *__* stupendo ne voglio uno anche io e anche uno di ciliegie 😀 anche due! insieme a questi 3 alberelli prendo anche 3 fette di questo buonissimo dolce, i dolci a marmellata sono i miei preferiti *__* bravissime un bacione e buon fine settimana!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      15 giugno 2012 at 5:54 pm (9 anni ago)

      @Giovanni…siiiiii e il ciliegio ce l’ha nostra nonna!!!! 😀 ;D Prendi, prendi pure!!!!BAci!!!!

      Rispondi
  4. chiara
    15 giugno 2012 at 5:16 pm (9 anni ago)

    da fare sicuramente questa ciambella, l’aspetto è molto invitante. brave ciao chiara

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      15 giugno 2012 at 5:53 pm (9 anni ago)

      @Chiara…grazie!!!! Ciao!!!! 🙂

      Rispondi
  5. La banda delle forchette
    16 giugno 2012 at 7:41 am (9 anni ago)

    Che meravigliaaaaa! Ecco sto facendo colazione e questa bella torta la mangerei proprio volentieri! Bravissime! Felice w.e.!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 giugno 2012 at 8:50 am (9 anni ago)

      @Cristina….prego, ruba pure un pezzo!!!Bacioni!!!!! buon weekend!!

      Rispondi
  6. simmy
    16 giugno 2012 at 8:22 am (9 anni ago)

    davvero splendida

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 giugno 2012 at 8:50 am (9 anni ago)

      @Simmy…Grazie mille!!!

      Rispondi
  7. Monique
    16 giugno 2012 at 10:23 am (9 anni ago)

    che meraviglia!! dev’essere una colazione con i fiocchi! brava!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 giugno 2012 at 12:46 pm (9 anni ago)

      @Monique….grazie mille!!!! 😀

      Rispondi
  8. lericettedisimo
    16 giugno 2012 at 11:32 am (9 anni ago)

    Anche noi abbiamo un albero di albicocche ma per il momento ancora non ha dato frutto. L’idea di fare un ciambellone ci piace tanto (e infatti sicuramente prenderemo in prestito la vostra ricetta 🙂 Bravissime!

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    • Le Cuoche Per Gioco
      16 giugno 2012 at 12:45 pm (9 anni ago)

      @Simo…rubate rubate!!!!Baci!!!!!

      Rispondi
  9. giulia
    16 giugno 2012 at 11:56 am (9 anni ago)

    bellllisssimo questo ciambellone!!! poi con le albicoccheee mmm gnam gnam!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 giugno 2012 at 12:45 pm (9 anni ago)

      @Giulia….Grazie mille cara!!!!Bacioni!!!!

      Rispondi
  10. Terry
    16 giugno 2012 at 12:41 pm (9 anni ago)

    Che bontà! E che soddisfazione quando si usano i prodotti che cresciamo noi! Complimenti!

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    • Le Cuoche Per Gioco
      16 giugno 2012 at 1:12 pm (9 anni ago)

      @Terry, si è una grande soddisfazione!!!!! Grazie!!!

      Rispondi
  11. Ale
    18 giugno 2012 at 12:53 am (9 anni ago)

    Bellissimo questo ciambelloneeeeeeeeeee!!!! Dev’essere una meraviglia, ne prenoto una fettina!!! 😀 😀 😀
    Ma…. quel caffè lo riconosco!!! ihih sono contenta che vi piaccia!!!! 😀 😀

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    • Le Cuoche Per Gioco
      18 giugno 2012 at 9:20 am (9 anni ago)

      @Ale…ahahahahaha eh si!!!è buonissimo questo caffè!!!!Baci!!!!!

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