La pasta broccoli e salsiccia è un primo tradizionale e golosissimo! E’ semplicissima da fare e sparirà in pochi minuti! Noi l’abbiamo preparata con delle orecchiette, che si sposano benissimo con questo condimento, perchè il “sugo” si andrà ad “intrappolare” nel buco delle orecchiette! Pronti! Pasta broccoli e salsiccia Dosi per 2 persone; Difficoltà facile; […] Read more…
I biscotti frolla sono dei golosissimi dolcetti, perfetti da inzuppare la mattina nel latte caldo, non riuscirete a smettere di mangiarli! Bianchi, al cioccolato e “abbracciati”, vi faranno iniziare la giornata con il piede giusto! Biscotti frolla bianchi neri e coccolosi Dosi per circa 50 biscotti; Difficolatà facile; Tempi di preparazione 10 minuti; Tempi di […] Read more…
La pasta al forno è un primo piatto semplice, ricco e gustoso, perfetto da servire in un giorno di festa, ad esempio a Natale! Grandi e piccini ameranno questo piatto e voi farete un figurone. Questo piatto della tradizione è sempre una certezza! Pronti a scoprire come lo prepariamo?? Pasta al forno Dosi per 6 […] Read more…
Le pennette al salmone, sono un primo piatto velocissimo e ottimo per le feste. Se la tradizione vuole che la Vigilia non si mangi carne, questo piatto è perfetto! E’ anche ottimo come pasta “salva-serate”, quando avete ospiti all’ultimo! Pennette al salmone Dosi per 2 persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione: 15 minuti; Tempi di […] Read more…
La carbonara con zucchine è un primo piatto che ci ha colpite al primo assaggio! Noi da romane amiamo la classica carbonara, è un piatto che ci riempie il cuore e la pancia. Abbiamo voluto aggiungere le zucchine e provare e ci è riuscito piuttosto bene! Volete sapere come l’abbiamo cucinata? Seguiteci nella preparazione! Carbonara […] Read more…
La coda alla vaccinara è un piatto tipico della nostra tradizione romana. E’ un piatto davvero ricco: , una volta che la carne è pronta, usiamo il suo sugo per condire la pasta, in questo modo si hanno due piatti con una sola preparazione. La coda è la “regina”, del quinto quarto del quale fanno […] Read more…
La torta al cioccolato della nonna è una torta golosissima, che a molti ricorda la merenda dell’infanzia. Questa torta è alta e morbida e sarà perfetta da inzuppare nel latte a colazione o magari con un ciuffo di panna, per la merenda. Nessuno può resisterle! Pronti a scoprirla con noi?? Torta al cioccolato della nonna […] Read more…
Il pasticcio di carne e fagioli è un caldo e gustoso piatto unico, perfetto come “termosifone naturale” in questo periodo dell’anno! Non potete immaginare il profumo che sprigiona durante la cottura, fa venire proprio voglia di accendere il camino e cenare davanti al fuoco! Winter is coming! Pronti? Iniziamo! Pasticcio di carne e fagioli Ingredienti […] Read more…
Pasta patate e ceci, è una rivisitazione della classica pasta e patate ancor più buona se possibile. Questo piatto è perfetto per questo periodo. Gustatela ancora calda e sentirete che bontà! Potete prepararla la sera e poi scaldarla per il pranzo il giorno dopo fantastica! Pronti a scoprirla con noi? Andiamo allora! Pasta patate e […] Read more…
Le trofie zafferano e pancetta sono un primo piatto veloce da preparare e….velocissimo da mangiare! Non riuscirete a smettere di mangiarlo per la sua bontà. Il gusto deciso della pancetta da quel qualcosa in più al già ottimo zafferano…non vi resta che provarle, pronti a scoprire la ricetta? Trofie zafferano e pancetta Dosi per 4 […] Read more…
Il risotto zucca e speck è un primo piatto pieno di gusto! Amiamo il risotto alla zucca “nudo e crudo”, ma l’aggiunta di speck rende il suo sapore ancor più intenso! Volete scoprire la nostra ricetta? E allora, eccola qui… Risotto zucca e speck Dosi per 2 persone; Difficoltà facile; Tempi di preparazione 10 minuti; […] Read more…
Il ragù bianco di salsiccia è un piatto che la nostra mamma ci preparava spessissimo! Non tutti lo hanno provato, ma vi assicuriamo che il sapore è davvero gustoso e particolare! La carne è insaporita da diversi odori..per non parlare della sfumata di vino bianco…insomma dovete assolutamente provarlo per capire quello che vi siete persi! […] Read more…
Gli gnocchi al sughetto semplice ci ricordano la nostra infanzia! A Roma si dice “Giovedì gnocchi!” e nostra mamma ce li preparava spessissimo, con il sugo semplice. A tutt’oggi sono uno dei nostri piatti preferiti, la tradizione, la semplicità e tantissimi ricordi! Gnocchi al sughetto semplice Dosi per 2 persone; Difficoltà media; Tempi di preparazione […] Read more…
Le frittelle di carnevale sono un golosissimo dolce perfette per questo periodo! Noi le abbiamo rese ancora più golose, con due ingredienti che amiamo: l’arancia e il cioccolato! Queste palline sono morbidissime…una tira l’altra! Perciò provate a mangiarle con moderazione! La ricetta l’abbiamo presa da qui, ma l’abbiamo modificata a seconda dei nostri gusti! Aprite […] Read more…
Mancano solo 10 giorni alla festa degli innamorati, e noi vi proponiamo un menù di San Valentino. Ricette facili, veloci e con ingredienti facili da reperire! Stupite il vostro partner…dall’antipasto al dolce! Un PDF scaricabile gratuitamente ricco di ricette…curiosi di conoscere le nostre proposte?! Per il menù di San Valentino clicca qui–>Menù di San Valentino […] Read more…
Il coniglio al vino bianco è un piatto che ci ricorda la nostra infanzia! Ogni domenica sera andavamo a cena da nonna e tutta la famiglia, gli zii e i cugini si riunivano intorno ad una lunga tavolata ricca di cibo buonissimo. Il coniglio al vino bianco era il suo piatto forte, metteva d’accordo tutti! […] Read more…
Il ciambellone cioccolato e liquore Strega è un goloso dolce “ubriaco”, adatto più che altro agli adulti! Noi usiamo la ricetta base del ciambellone di nostra nonna, che lo preparava ogni domenica mattina. Il suo era semplice, fatto con le mandorle ed era gustosissimo. Noi lo facciamo spesso ma lo mutiamo anche per dargli un […] Read more…
Chiamatele frappe, chiamatele chiacchiere, chiamatele come volete! Sono le regine del Carnevale e noi le adoriamo! Nostra nonna le preparava sempre: sia semplici bianche che “spruzzate” di alchermes che le rendeva ancora più gustose! Questa non è purtroppo la ricetta della nostra nonnina (con l’abitudine di fare tutto ad occhio non ci dà mai dosi […] Read more…
Se non avete idee per il dolce da servire il 25 dicembre, ecco un ricettario dei dolci per Natale!! Per scaricare il PDF gratuitamente cliccate qui –>dolci per Natale Dolci per Natale Per gli antipasti di Natale ecco un altro fantastico PDF Per i primi di Natale clicca qui–>Primi di Natale Menù completo per la […] Read more…
Questa è la ricetta dell’autentico panettone milanese, con l’unica differenza delle gocce di cioccolato invece dell’uvetta e i canditi solo d’arancia. Panettone Al Cioccolato e Arancia Dosi per: un panettone da 750 g; Difficoltà: alta; Tempo di preparazione: 14 ore; Tempo di cottura : 45 – 50 minuti; Ingredienti: 600 g di farina 00; 120 […] Read more…
Oggi vi lasciamo il menù vegetariano per la Vigilia, un bellissimo PDF scaricabile gratuitamente dal nostro blog! Queste ricette stupiranno anche gli amanti della carne! Clicca qui per visionarlo–>Il menù vegetariano Oppure sulla foto 😀 Per il nostro menù della Vigilia a base di pesce, clicca qui Ilaria&Chiara!!! Seguiteci su facebook e rimanete sempre […] Read more…
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