Le polpette patate funghi e salsiccia, sono un goloso finger food, perfetto da servire durante feste o durante le vostre cene con amici e parenti. Il loro profumo vi stregherà ancora prima della cottura! Ricette presa dal libro “Travolti da un’insolita polpetta”, che consigliamo a tutti gli amanti delle polpette, come noi! Polpette patate funghi […] Read more…
Le bruschette di melanzane con pomodorini e mozzarella sono un modo diverso di gustare la bruschetta…invece di essere servita sul pane è servita sulla melanzana fritta! Noi amiamo fare questi tipi di bruschetta, sostituire il pane con le verdure (in modo più o meno leggero!)..ecco qui alcuni esempi: Patate con salsiccia e stracchino; melanzane con […] Read more…
Le pizzette di patate salsiccia e stracchino sono…tutto! Noi amiamo l’accostamento stracchino e salsiccia e quando possiamo lo serviamo ai nostri ospiti in molti modi diversi. Oltre il classico con il pane lo abbiamo preparato con le melazane e ora abbiamo avuto l’ennesimo conferma con le patate! Avete voglia di scoprirlo?! Pizzette di patate salsiccia e stracchino […] Read more…
Le patatine fritte alla paprika sono un golosissimo snack, finger food adatto alle vostre feste…ma anche quando avete voglia di qualcosa di sfizioso senza andare al supermercato! Sono facilissime da preparare e vi assicuriamo che spariranno subito dalle vostre tavole! E’ uno snack più sano delle patatine comprate… almeno sapete cosa c’è dentro!! Patatine fritte […] Read more…
Le focaccine di patate mediterranee sono un simpatico finger food per i vostri aperitivi o come antipasto al posto delle tartine! Potete servirlo anche ai vostri ospiti vegetariani. Sono incredibilmente versatili: un pò come la pizza, una volta che avrete la base potrete condirle come più vi piacciono!! Da noi sono state spazzolate via in […] Read more…
Le frittelle di carnevale sono un golosissimo dolce perfette per questo periodo! Noi le abbiamo rese ancora più golose, con due ingredienti che amiamo: l’arancia e il cioccolato! Queste palline sono morbidissime…una tira l’altra! Perciò provate a mangiarle con moderazione! La ricetta l’abbiamo presa da qui, ma l’abbiamo modificata a seconda dei nostri gusti! Aprite […] Read more…
Le mezzelune di patate ripiene di mozzarella e speck, sono dei golosissimi finger food o snack che vi faranno impazzire! Sono incredibilmente versatili, potete farcirli con ciò che più vi piace! (L’idea di base per la ricetta è praticamente uno gnocco e l’abbiamo presa da questo blog! Se non lo conoscete vi straconsigliamo di dargli […] Read more…
Le polpette carne e patate sono ottime se avete voglia di polpette, ma non avete pane in casa! Noi le abbiamo provate ieri per la prima volta e il risultato è stato…wow!! Non provate (come noi) a friggerle senza passarle prima nell’uovo! Abituate con le polpette di carne e pane (che evidentemente restano più compatte) […] Read more…
I grissini di pizza fritta sono una delle cose più golose del mondo! Sarà impossibile smettere di mangiarli! Li immaginiamo avvolti nello speck o nel prosciutto e ci viene l’acquolina in bocca. Noi amiamo la pizza, la prepariamo da anni tutti i sabato sera ma gustata in questo modo (croccante fuori e morbida dentro) ci […] Read more…
I crostini speck e zucchine sono un antipasto veloce e gustoso che vi può salvare quando avete ospiti all’improvviso! Sono facilissimi da preparare e…velocissimi da far sparire! Un modo per far mangiare le verdure anche ai bimbi, non se ne accorgeranno… Crostini speck e zucchine, antipasto veloce Dosi per 3 persone; Difficoltà facile; Tempi di […] Read more…
Alla pizza fritta non si può rinunciare mai! Noi stavolta l’abbiamo riempita di salsiccia e formaggio spalmabile alle erbe aromatiche. Non si può resistere a questa bontà. Pizza Fritta Ripiena di Salsiccia e Formaggio Spalmabile Ricetta per: 4 persone; Difficoltà: alta; Tempo di preparazione: 5-6 ore; Tempo di cottura: 10 minuti; Ingredienti: 250 g di […] Read more…
I tartufi bianchi e neri sono un classico che piace a tutti. Questi sono fatti con il liquore allo Strega, che noi adoriamo! Questa particolare ricetta poi li rende morbidissimi, quasi quasi si sciolgono in bocca. Ricetta presa da “La Grande Pasticceria, cioccolatini, praline e mignon”. Tartufi Bianchi e Neri al Liquore Strega Ricetta per: […] Read more…
La Tradizione Natalizia vuole che si preparino le scorze di arance candite, e se le ricoprite di cioccolato fondente come abbiamo fatto noi, sono davvero la fine del mondo! ATTENZIONE: non si riesce a smettere di mangiarle! La ricetta è di Giallozafferano, il metodo veloce. Scorze di Arance candite ricoperte di Cioccolato Ricetta per: 4 […] Read more…
I biscotti Latte e Cacao sono una variante stratosferica dei nostri biscotti al latte, quelli che ci ricordano tanto la nonna e che non smetteremo mai di fare e di inzuppare! Questi poi, con una bella tazzona di cappuccino, vanno via come il pane! Biscotti Latte e Cacao Difficoltà: bassa; Ricetta per: 4 persone; Tempo […] Read more…
I croccantini al cioccolato e mandorle sono buoni sempre, ma pensate che soddisfazione se li incartate e li mettete nella calza dei vostri bimbi? Sapete cosa mangiano e sono leccornie genuine, direi che è l’ideale! Pronti in 15 minuti, e da finire anche prima… sono come le ciliegie, uno tira l’altro! Inoltre sono perfetti per […] Read more…
Questi Cake Pops natalizi sono un vero amore! Noi li abbiamo pensati come segnaposto, che una volta finita la cena o il pranzo possono essere consumati dagli ospiti. Ovviamente la nostra è un’idea di decorazione, la cosa divertente è scatenare la fantasia e crearne tantissimi tutti diversi, e … buonissimi! Cake Pops Natalizi Segnaposto Ingredienti: […] Read more…
I tortini cioccoarancia sono già buoni da soli, ve li immaginate con il ripieno alle mandorle cosa possono essere? Ricetta del libro “La Grande Pasticceria”, volume 7. Tortini Cioccoarancia con ripieno alle mandorle Ingredienti per: 4 persone; Difficoltà: media; Tempo di Preparazione: 20 minuti; Tempo di Cottura: 20 minuti; Ingredienti: 125 g di burro; 100 […] Read more…
I Tortini cioccolato e arancia, sono davvero morbidissimi. Sono dolci al cucchiaio, arricchiti dalle mandorle e resi particolari e light dall’assenza di farina e burro. Indicatissimi per gli intolleranti al lattosio ed al glutine, ma ottimi per tutti! Vi fidate? Ricetta presa da qui, una volta letta era impossibile non rifarla! Tortini Cioccolato e Arancia […] Read more…
La caprese fritta è un modo ottimo di gustare la caprese anche d’inverno! Chi l’ha detto sia buona solo d’estate? Anche se avete voglia di pasti caldi potete comunque prepararla in questo modo… e fila, eccome se fila… Questa è una ricetta campana, adatta sia come antipasto, che come secondo piatto. Farà sicuramente impazzire i […] Read more…
Queste conchiglie di sfoglia sono state letteralmente divorate! Sono formate di Pasta Sfoglia al Cacao fatta in casa e marmellata di albicocche… la morte sua! 🙂 Oggi è domenica e anche se ci vuole un po’ per farle vi assicuriamo… ne vale la pena! La ricetta della Pasta Sfoglia è di Montersino… una garanzia. Conchiglie […] Read more…
Biscotti al cacao particolarissimi, con l’aggiunta di nocciole e liquore al caffè poi sono davvero speciali! Se non vi piace il liquore al caffè potete mettere il Rum o quello che più vi piace! Tanto sono sempre buoni… Dal libro “Cioccolato & Co. Fondente e Biancolatte”. Biscotti al Cacao e Nocciole Ingredienti per: 20 biscotti; […] Read more…
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