{"id":8591,"date":"2019-03-20T12:56:17","date_gmt":"2019-03-20T11:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/lacucinasottosopra\/?post_type=recipe&#038;p=8591"},"modified":"2020-12-02T06:20:25","modified_gmt":"2020-12-02T05:20:25","slug":"focaccia-barese-ricetta-originale","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/lacucinasottosopra\/focaccia-barese-ricetta-originale\/","title":{"rendered":"Focaccia barese &#8211; ricetta originale"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La focaccia barese \u00e8 uno di quei cibi che bisogna assolutamente provare almeno una volta nella vita, mangiata appena sfornata da uno dei panifici di Bari! Per i baresi, la focaccia, insieme ai\u00a0Panzerotti ,\u00a0\u00e8 una vera istituzione. 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