Le pettole pugliesi con Bimby e senza Bimby, conosciute anche come "pittule" o "pasta cresciuta" sono delle frittelle…
La torta salata con cime di rape e mozzarella è una quiche tanto buona quanto facile e veloce…
Il calzone di carne con Bimby e senza bimby è una di quelle pietanze ricche, sostanziose e gustose,…
Le braciole di vitello al vino bianco sono un secondo piatto a base di carne di vitello davvero…
Le zucchine alla poverella light sono una rivisitazione dell'omonimo contorno tipico della Puglia, che viene usato sia, appunto,…
Gli spaghetti alla san Giuannidd è un piatto tipico pugliese, che viene preparato in genere per il giorno…
I carciofi sott'olio aglio e menta sono una ricetta pugliese molto diffusa, buonissimi come antipasti o per la…
Il tortino di carciofi e uova è un’ottima idea per una cena leggera e completa a base di…
Le paste di Pasqua all'uovo sono dei dolcetti antichi e semplicissimi, tipici del periodo pasquale. Sono delle paste…
Le seppie ripiene al forno sono un secondo piatto tipico pugliese, a base di seppie riempite con un…
I funghi sott'olio aglio e menta preparati con ricetta pugliese sono una di quelle conserve che è un…
I panzerottini dolci ricotta e limone sono un dolce fritto golosissimo, preparato con ingredienti semplici, ma che, messi…
I maritozzi baresi sono delle grosse brioche a forma di treccia ricoperte di zucchero semolato..buone, buone come tutte…
Le frittelle dolci di pane è un dolce casereccio, buonissimo, economico e tanto goloso che vi consiglio assolutamente…
I panzerotti baresi sono una vera e propria istituzione a Bari. Il panzerotto, fatto con la pasta di…