Biscotti di Natale facili. In questo periodo tutti sono alla ricerca della ricetta perfetta dei biscotti natalizi, ossia quella affidabile, semplice da preparare, con degli ingredienti facili da trovare al supermercato sotto casa. Il biscotto perfetto di Natale deve essere bello ma anche buono e goloso e soprattutto deve riuscire bene anche a chi è poco pratico in cucina.
Quando arriva il periodo di Natale, c’è un’atmosfera magica, fatta di profumi e di sapori inconfondibili: si addobbano le case con presepi, alberi e ghirlande. Nell’aria si sente il profumo dei mandarini, delle frittelle e dei biscotti sfornati. Le strade si addobbano a festa e si riempiono di luci. Insomma, è davvero difficile non amare il Natale!
Tra le cose più belle che ci sono in questo periodo è proprio l’abbondante produzione di biscotti natalizi e di dolci di ogni tipo. Molti li preparano per poterli gustare tutti insieme durante i pranzi delle feste; altri, invece, amano prepararli per regalarli in piccoli vassoi incartati.
I più tradizionalisti preferiscono preparare i dolci tipici della propria regione. Per esempio, in Puglia, nel periodo natalizio sono immancabili le cartellate, le paste di mandorla, i calzoncelli o cuscinetti di Gesù, i sasanelli, il torrone di mandorle, le mandorle atterrate e i fichi secchi mandorlati e le mandorle zuccherate, che si preparano in grande quantità.
Non mancano mai anche i buonissimi biscotti al burro di pasta frolla, che sono amati da grandi e bambini, perchè si sciolgono in bocca e con la pasta frolla si posso preparare tanti tipi diversi di biscotti.
In questa raccolta ho riunito tutte le migliori ricette di biscotti di Natale che ho provato nel corso degli anni. Voglio condividerle con voi, perchè sono ricette collaudate da me, fatte e rifatte. Ci tengo a sottolinearlo, perchè io odio trovare ricette sbagliate che mi fanno sprecare tempo, ingredienti e denaro.
Con queste ricette natalizie di biscotti non avrete questo problema: sono tutte ricette semplici da preparare, che non hanno bisogno di grande manualità da parte vostra. Non vi resta che scegliere una di queste ricette di biscotti di Natale, tirare fuori formine e matterello, gustare a pieno l’atmosfera natalizia e inondare la vostra casa con il profumo di biscotti!
Biscotti di Natale facili
Chocolate crinkles cookies – biscotti di Natale al cioccolato con e senza Bimby
I chocolate crinkles cookies, ovvero “i biscotti crepati” sono dei deliziosi biscottini leggermente croccanti fuori e con un cuore morbido golosissimo! La loro caratteristica è proprio quella di avere questo aspetto “con le crepe”, un bellissimo effetto regalato dallo zucchero a velo in superficie. Prepararli è davvero semplicissimo e sono golosissimi, perfetti non soltanto per […]
Biscotti alle nocciole e Nutella
I biscotti alle nocciole con ripieno di Nutella vanno ad arricchire la mia raccolta di dolci natalizi e di biscotti per tutte le occasioni!Sono dei biscotti davvero golosissimi e semplici, preparati con una pasta frolla alle nocciole davvero buonissima, che si scioglie in bocca, e si farciscono con la crema spalmabile alla nocciola..davvero impossibile resistere, […]
Biscotti arancia e cioccolato al burro – con Bimby e senza Bimby
I biscotti arancia e cioccolato al burro sono dei deliziosi dolcetti di pasticceria secca, morbidi e scioglievoli al palato, aromatizzati all’arancia e decorati con cioccolato fondente e cubetti di arancia candita.Ormai chi mi segue da un po’ lo sa..io ho proprio un debole per l’abbinamento arancia e cioccolato, per cui, quest’anno, ho pensato di realizzare […]
Biscotti all’arancia morbidi – senza burro e uova
I biscotti all’arancia morbidi sono dei golosi dolcetti, facilissimi da preparare con pochi ingredienti. Sono leggeri e morbidissimi e sono fatti senza burro e uova: se avete ospiti allergici alle uova, questi biscotti all’arancia sono perfetti da presentare in tavola come fine pasto!Tra l’altro, sono anche facilissimi da preparare, come del resto moltissime delle mie […]
Biscotti al cacao con marmellata di arance
I biscotti al cacao con marmellata di arance sono dei biscottini al burro davvero buonissimi e scioglievoli in bocca. L’accostamento del sapore del cacao e del cioccolato con quello della marmellata di arance è davvero strepitoso! Sono adatti per la colazione o l’ora del thè, ma anche come ottimo dessert insieme ad altri biscotti di […]
Biscotti rose del deserto
I biscotti rose del deserto sono dei dolcetti con un impasto morbido e una consistenza esterna croccantina data dai cornflakes, che li avvolgono. Sono perfetti per ogni occasioni, che sia la colazione o la merenda, ma anche per arricchire buffet di dolci o vassoi di pasticceria secca. Sono molto semplici da preparare e hanno un […]
Biscotti alla ricotta con canditi – senza burro e uova
I biscotti alla ricotta con canditi sono dei pasticcini morbidissimi e facili da preparare, perfetti per l’ora del thè, ma anche per la merenda, per un fine pasto e per le festività natalizie.La loro preparazione è semplicissima: vi basterà una ciotola e una forchetta e in pochi minuti saranno pronti da infornare!Questi biscotti alla ricotta […]
Biscotti omini cuor di cacao
I biscotti omini cuor di cacao sono dei biscottini natalizi davvero carini e facili da preparare. La loro particolarità è proprio quella di avere un cuoricino di pasta frolla al cacao, che li rende davvero sfiziosi! Prepararli è davvero semplice e potrete coinvolgere anche i vostri bimbi nella realizzazione di questi simpatici biscotti che, tra […]
Biscotti cioccolato e cocco – frollini al burro
I biscotti cioccolato e cocco sono dei dolcetti molto semplici e sfiziosi da realizzare per varie occasioni. In occasione del Natale, li ho preparati a forma di stella, ma potete utilizzare qualsiasi forma vi piaccia o vi serva per un’occasione particolare. La ricetta è molto semplice: è una semplice pasta frolla al burro, che viene […]
Biscotti con Nutella di pasta frolla – Occhi di bue alla Nutella
I biscotti con Nutella di pasta frolla sono uno dei dolci della pasticceria secca più gettonati e apprezzati da grandi e bambini..davvero impossibile resistere al connubio di pasta frolla al burro e Nutella messi insieme! Questi biscotti sono davvero un jolly per qualsiasi occasione: possono arricchire le vostre tavole natalizie, sono perfetti da regalare, per […]
Biscotti alberelli al cacao
I biscotti alberelli al cacao sono un’idea carina e facile da realizzare per le festività natalizie. Sono biscotti preparati con una buonissima pasta frolla al burro al cacao, che si scioglie letteralmente in bocca! Perfetti da realizzare con i vostri bambini e facilissimi da decorare, anche se non siete molto pratici con le decorazioni! Altre […]
Cantucci al cacao e mandorle con e senza Bimby
I cantucci al cacao sono una variante golosa dei classici cantucci alle mandorle toscani, che, per antonomasia, vengono sempre accompagnati da un buon vin santo, in cui vengono intinti.Questi biscotti rientrano a pieno diritto nei biscotti e dolcetti tipici natalizi, anche se nulla vieta che vengano preparati e gustati in ogni periodo dell’anno!I cantucci (chiamati […]
Biscotti Vanillekipferl
I biscotti Vanillekipferl o cornetti alla vaniglia o mezzelune alla vaniglia sono dei biscotti di Natale di origine tedesca-austriaca, ma sono molto diffusi anche in Alto Adige e altri paesi limitrofi, anche se ormai sono conosciuti ovunque. I Vanillekipferl sono dei biscotti di pasta frolla a cui vengono aggiunte delle mandorle tritate finemente all’impasto e […]
Biscotti ghirlanda – ricetta natalizia facile
I biscotti ghirlanda sono dei deliziosi dolcetti natalizi molto semplici da realizzare e molto belli da vedere. Con la stessa pasta frolla potete sbizzarrirvi a creare altri biscottini carini e sfiziosi come i Biscotti bicolore girella. I biscotti ghirlanda sono perfetti anche come idea regalo o per arricchire le tavole natalizie, insieme agli altri Dolci tipici natalizi …sono […]
Castagnelle pugliesi
Le castagnelle pugliesi sono dei dolci tipici natalizi, che si preparano in occasione delle feste natalizie. A dispetto del nome, le castagnelle (o castagnedde) non vengono preparate con le castagne, sono dei biscotti buonissimi a base di mandorle, cacao, cioccolato e altri pochi ingredienti. Il loro gusto ricorda un po’ quello dei sasanelli pugliesi, anche […]
Biscotti al cocco con albumi – solo 4 ingredienti
I biscotti al cocco con albumi sono dei dolcetti facilissimi da preparare, ma soprattutto golosissimi e veloci da preparare! Sono perfetti come dessert di fine pasto, soprattutto quando avete ospiti a pranzo o a cena e poco tempo per preparare un dolce con più ingredienti…ebbene, con questi biscotti al cocco con albumi risparmierete un sacco […]
Biscotti bicolore girella
I biscotti bicolore girella sono dei biscotti tanto semplici quanto buoni! Sono friabili e burrosi, ma soprattutto sono davvero molto carini da vedere e possono essere anche un’idea sfiziosa da regalare per Natale o per una festa di bambini. La loro preparazione è molto semplice, vi basterà seguire alcuni piccoli accorgimenti per ottenere un risultato […]
Paste di mandorla al cioccolato- con e senza Bimby
Le paste di mandorla al cioccolato sono una versione alternativa e golosa delle classiche paste di mandorla, che si preparano soprattutto nel periodo di Natale.Dopo aver provato la versione all’arancia, non potevo non provare anche la versione al cioccolato: nel periodo natalizio ho sempre mandorle in quantità e, tra l’altro, i dolci alle mandorle piacciono […]
Biscotti ferri di cavallo come in pasticceria – ricetta senza uova
I biscotti ferri di cavallo, lo so, sono un classico della pasticceria secca, ma sono talmente buoni che è impossibile non parlarne! Li si trova praticamente ovunque, sono un must sulle tavole delle festività natalizie o nei buffet di compleanni e ricorrenze varie. Di ricette di biscotti ferri di cavallo in giro ce ne sono […]
Ferri di cavallo alle nocciole
I ferri di cavallo alle nocciole sono una golosissima variante dei classici e intramontabili ferri di cavallo. A differenza degli “originali” questi biscotti che sto per presentarvi sono preparati con la pasta frolla alle nocciole e sono decorati, oltre che con il cioccolato fondente, anche con la granella di nocciole.Ovviamente potete dare la forma ai […]
Cantucci alle mandorle con Bimby e senza
I cantucci alle mandorle con Bimby e senza Bimby sono dei biscotti tipici toscani alle mandorle, dalla consistenza croccante e gustosissima. Vengono spesso accompagnati dal vin santo, nel quale vengono intinti..devo dire che li ho assaggiati proprio in Toscana e me ne sono innamorata..davvero buonissimi! Così ho colto l’occasione dell’arrivo delle feste natalizie per provare […]
Dolcetti cocco e cioccolato – facilissimi e pronti in 20 minuti
I dolcetti cocco e cioccolato sono uno di quelle ricette golosissime e soprattutto facilissimi da fare, bastano pochi ingredienti e in una manciata di minuti avrete i vostri dolcetti belli e fatti. La loro preparazione è talmente semplice che il risultato è garantito anche a chi ha poca dimestichezza con forni e fornelli! Questi dolcetti […]
Fossette golose – frollini burro e cioccolato
Le fossette golose sono dei dolcetti assolutamente divini! Golosi e scioglievolissimi in bocca, vi conquisteranno al primo assaggio! Provateli!
Dolcetti di Natale alle mandorle o paste reali – con e senza Bimby
I dolcetti di Natale alle mandorle sono un tipico dolce natalizio pugliese. Non mancano mai sulle tavole pugliesi delle festività di questo periodo e se ne fanno sempre in grandi quantità, insieme a tanti altri dolci tipici natalizi, come per esempio le CARTELLATE con il VINCOTTO DI FICHI, I CALZONCELLI (che sono dei panzerottini golosissimi ripieni […]
Pizzicotti alle mandorle con e senza Bimby
I pizzicotti alle mandorle sono dei dolcetti a base di pasta di mandorle golosissimi e molto semplici da preparare.Tra l’altro, in questa ricetta vengono utilizzati soltanto gli albumi, per cui sono anche una perfetta ricetta del riciclo se avete albumi da smaltire!I pizzicotti alle mandorle possono essere preparati in poco tempo sia con il Bimby, […]
Intorchiate dolci pugliesi – treccine dolci alle mandorle
Le intorchiate dolci pugliesi sono delle treccine dolci zuccherate, decorate con delle mandorle intere, che vengono poste al centro di ogni intreccio. In Puglia è un dolce diffusissimo, si trovano praticamente in tutti i periodi dell’anno nei panifici, ma vengono preparati spesso anche durante le feste o come dessert domenicale. Possono essere preparate durante le […]
Taralli dolci pugliesi -‘Mbriachidd
I taralli dolci pugliesi, chiamati anche ‘mbriachidd (dal dialetto pugliese, letteralmente “ubriachelli”), sono dei dolci dalla consistenza morbida e friabile allo stesso tempo, molto semplici da preparare, ma che hanno tutto il gusto della genuinità.Come in tutte le ricette antiche, anche questa prevede pochi semplici ingredienti, prodotti che provenivano dal lavoro nei campi e che, […]