Cenetta romantica in un posto da favola
Giovedì sera io e la mia dolce metà abbiamo deciso di festeggiare il nostro fidanzamento con una bella cenetta romantica. Essendo entrambi vegani non è così semplice trovare il posto giusto in cui poter avere la qualità del cibo senza preoccuparci degli ingredienti. Ma noi sapevamo dove avremmo potuto trovare tutto questo….. allo Chalet Stella Alpina, un luogo incantato sulle montagne svizzere (noi abitiamo a Lugano).
I proprietari dell’hotel sono dei cari amici, uno di loro è vegano e quindi il ristorante offre un’ampia scelta Vegan e a richiesta anche senza glutine. Essendo aperta da poco la stagione della caccia viene offerto un menù vegan speciale intitolato “Scaccia la caccia”, noi però avevo necessità di mangiare senza glutine e quindi purtroppo non abbiamo potuto godermi al 100% quelle prelibatezze, ma abbiamo adattato il menù alle nostre esigenze.
La nostra cenetta
Così la nostra cena è stata:
- Vellutata di porri con pane gluten free
- Risotto ai mirtilli con funghi porcini
- Crème brûlée
Tutto Vegan e senza glutine. Sicuramente consiglierei a tutti di provare questi deliziosi piatti.
