La barca di cioccolato con caramelle gommose per le feste di Halloween
Senza gli stampi in silicone, potete disegnare i vari pezzi della barca su carta forno e ritagliarli e usarli da modelli tagliando il cioccolato morbido
la barca di cioccolato l”ho realizzata con stampi in silicone. Prima di tutto ho sciolto i tre cioccolati a bagnomaria e adoperato la tecnica del temperaggio.quando la cioccolata è arrivata alla temperatura giusta , misurando con il termometro, ho versato il cioccolato negli stampi. Dopo due ore in frigo ho staccato i vari pezzi e assemblato la barca con un po’ di cioccolata liquida in una piccola sac a poche. Ho aggiunto il tesoro dei pirati consistente in caramelle, aggiunto gli squali gommosi. Potete anche sul vassoio prima di poggiare la barca, uno strato sottile di pasta di zucchero blu o celeste che richiama il mare. Poggiata al centro tavola in una festa per bambini farà certamente il suo effetto. Nelle feste organizzate ai miei figli, qualche anno fa, i bambini restavano incantati.