I Sedanini zucchine e speck sono un piatto delizioso e davvero semplice da preparare ,unisce il gusto dello speck con le proprietà benefiche delle zucchine..
Ingredienti
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320 g Sedanini
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300 g Zucchine
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80 g Speck a fiammifero
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
Preparazione
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Per preparare i Sedanini zucchine e speck fate bollire l’acqua in una pentola capiente e a bollore inizato salatela.
Lavate e pulite le zucchine,tagliandole a dadini.
Tagliate lo speck a fiammifero, rosolatelo brevemente in padelle e tenerlo da parte.
Saltate le zucchine in padella con un filo d’olio,un pizzico di sale e una macinata di pepe, poi unite lo speck.
Mantecate la pasta scolata al dente per un minuto a fuoco vivo con il condimento, unendo anche 2 cucchiai di acqua di cottura.