Muffin arlecchino

I Muffin arlecchino sono dei simpatici dolcetti colorati ricoperti da tante stelline colorate, ideali da cucinare con i vostri bambini..

  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni12 muffin
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gfarina
  • 120 gzucchero
  • 150 mllatte
  • Mezza bustinaLievito per dolci
  • 2uova
  • 80 gburro
  • 1 bustinavanillina
  • q.b.colorante alimentare verde
  • q.b.Stelline colorate di zucchero

Procedimento bimby

  1. Per preparare i Muffin arlecchino sciogliete 80 gr di burro 3 minuti 37° velocità 2.Mettere da parte.

    Sciacquare il boccole, inserite la farina il lievito e 120 gr zucchero e mescolate 2 minuti velocità 2.Mettere da parte.

    Inserite nel boccale le uova con il latte e mescolate 2 minuti velocità 3, con le lame in movimento inserire il burro sciolto e la vanillina e mescolate 3 minuti velocità 2.

    Aggiungete la farina, il lievito e lo zucchero e mescolate 3 minuti velocità 2.

    Aggiungete qualche goccia di colorante alimentare verde e mescolate 1 minuto velocità 2.

    Aiutandosi con un cucchiaio, riempire dei pirottini imburrati, fino a metà altezza.

    Decorate con stelline di zucchero colorate.

    Cuocere i Muffin arlecchino in forno già caldo, a 180°C in modalità statica, per circa 20-25 minuti , fate sempre la prova stecchino al centro del muffin.

Procedimento senza bimby

  1. Sciogliere il burro e farlo intiepidire.

    Setacciare la farina con il lievito e raccoglierla in una ciotola, unire lo zucchero e mescolare.

    In un’altra ciotola sbattere le uova quindi unire il latte, il burro raffreddato e la vanillina.

    Alla farina e zucchero unire piano piano gli ingredienti liquidi quindi mescolarli delicatamente. Aggiungete qualche goccia di colorante alimentare verde e mescolate sino ad amalgamare bene tutto.

    Aiutandosi con un cucchiaio, riempire dei pirottini imburrati, fino a metà altezza.

    Decorate con stelline di zucchero colorate.

    Cuocere i Muffin arlecchino in forno già caldo, a 180°C in modalità statica, per circa 20-25 minuti , fate sempre la prova stecchino al centro del muffin.

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