Le Mini Tortine alla nutella senza uova sono dolcetti coccolosi e cioccolatosi…
ottimi per la colazione e per la merenda…
senza uova sono leggerissimi ma con l’aggiunta della Nutella sono irresistibili…
Ingredienti
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180 g Zucchero
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100 g Fecola di patate
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200 g Farina
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250 g Latte temperatura ambiente
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120 g Olio di semi di girasole
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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q.b. Nutella
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q.b. Zucchero a velo
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1 bustina Vanillina
Preparazione
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Per Preparare le mini tortine alla nutella senza uova iniziate setacciando la farina la fecola di patate il lievito in polvere e la vanillina in una ciotola.
Mescolate con un cucchiaio, poi aggiungete lo zucchero semolato e mescolate ancora.
Ora versate il latte a filo mescolando contemporaneamente con una frusta .
Quando il latte si sarà ben amalgamato, versate l’olio di semi a filo, sempre mescolando con la frusta finoad ottenere un compostoomogeneo.Prendete degli stampini monouso in alluminio e versate il composto sino a metà stampino. Aggiungete a questo punto un paio di cucchiaini di nutella e successivamente coprite con altro impasto fino a raggiungere quasi il bordo dello stampino.Mettete gli stampini in una placca da forno. Cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per 35-40 minuti.Fate la prova stecchino.Togliete dal forno fate raffreddare e guarnite con zucchero a velo.