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Mini Tortine alla nutella senza uova

Le Mini Tortine alla nutella senza uova sono dolcetti coccolosi e cioccolatosi…

ottimi per la colazione e per la merenda…

senza uova sono leggerissimi ma con l’aggiunta della Nutella sono irresistibili…

  • Difficoltà:
    Bassa

Ingredienti

  • 180 g Zucchero
  • 100 g Fecola di patate
  • 200 g Farina
  • 250 g Latte temperatura ambiente
  • 120 g Olio di semi di girasole
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • q.b. Nutella
  • q.b. Zucchero a velo
  • 1 bustina Vanillina

Preparazione

  1. Per Preparare le mini tortine alla nutella senza uova iniziate setacciando la farina  la fecola di patate il lievito in polvere e la vanillina in una ciotola.

    Mescolate con un cucchiaio, poi aggiungete lo zucchero semolato e mescolate ancora.

    Ora versate il latte a filo mescolando contemporaneamente con una frusta .

    Quando il latte si sarà ben amalgamato, versate l’olio di semi a filo, sempre mescolando con la frusta fino
    ad ottenere un composto
    omogeneo.
    Prendete degli stampini monouso in alluminio e versate il composto sino a metà stampino. Aggiungete a questo punto un paio di cucchiaini di nutella e successivamente coprite con altro impasto fino a raggiungere quasi il bordo dello stampino.
    Mettete gli stampini in una placca da forno.  Cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per 35-40 minuti.
    Fate la prova stecchino.
    Togliete dal forno fate raffreddare e guarnite con zucchero a velo.

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