La TORTA STRACCIATELLA CON YOGURT GRECO è un dolce soffice, senza burro, dal sapore goloso. Con tante gocce di cioccolato e un buonissimo impasto con yogurt greco, è la torta giusta per la merenda e la colazione, ti darà la carica giusta! Una torta allo yogurt e gocce di cioccolato senza burro! Alta, morbidissima e così buona che come la fai sparirà subito! Adoro lo yogurt greco nei dolci, rende l’impasto sofficissimo e gli dona un sapore buonissimo. Io ho usato yogurt greco alla vaniglia, tu puoi usare quello al caffè, al cocco, ma anche yogurt greco al naturale. Seguimi in questa golosissima ricetta, la torta stracciatella con yogurt greco ci aspetta!
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TORTA STRACCIATELLA CON
YOGURT GRECO
Ingredienti
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3 Uova
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160 g Zucchero
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170 g Yogurt greco
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125 ml Olio di semi di girasole
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280 g Farina 00
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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3 cucchiai Gocce di cioccolato
Preparazione
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Per preparare la torta stracciatella con yogurt greco inizia nel mettere uova e zucchero in una ciotola.
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Lavora con le fruste elettriche per 5 minuti fino ad avere un bel composto gonfio.
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Versa a filo l’olio e poi aggiungi lo yogurt greco continuando a lavorare l’impasto con le fruste però ora a velocità minima.
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Incorpora la farina setacciata con il lievito, mescola per bene l’impasto fino ad averlo liscio senza grumi.
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Versa le gocce di cioccolato nell’impasto e con un cucchiaio mescole a questo.
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Imburra ed infarina lo stampo, versa l’impasto, livella e via a cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.
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Una volta cotta la torta, lasciala fredda all’interno del suo stampo.
Una volta freddata servila a tavola, se vuoi con sopra dello zucchero a velo, io non l’ho messo, l’ho trovata perfetta così.
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Puoi rendere la torta ancora più golosa e profumata aggiungendo scorza di arancia grattugiata e metà succo di arancia nell’impasto.