TORTA DI MELE SENZA UOVA ricetta con pochi grassi per questa golosa e profumata torta, eh si, oggi ve la propongo in una veste sempre buonissima ma in versione più leggera, una torta di mele senza uova senza burro con poco zucchero ma comunque morbidissima, profumata e vi dirò di più, a me è piaciuta tantissimo, ma ancor di più ai miei figli che se la sono mangiata a merenda e un po’ a colazione. Una torta sana, genuina, il dolce giusto per tutta la famiglia, da tempo volevo fare questa trota di mele senza uova, una torta all’acqua con le mele alla fine, il risultato mi ha stupito, quindi se siete anche voi un pochino scettici non vi resta che provarla, vi dico solo che fatta una volta ce ne sarà una seconda, una terza, e così via perché troppo buona! Ora venite con la vostra Vane, oggi torta di mele senza uova!
TORTA DI MELE SENZA UOVA
Ingredienti
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3 Mele Golden
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110 g Zucchero a velo
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250 ml Acqua
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40 ml Olio di semi di girasole
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250 g Farina 00
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1 Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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In una ciotola uniamo le polveri, quindi mettiamo farina, zucchero e lievito tutto passato al setaccio.
Mescoliamo per bene i liquidi fra di loro, quindi acqua e olio e li versiamo nella ciotola delle polveri, mescoliamo per bene il tutto con un cucchiaio o frusta a mano fino ad avere un composto senza grumi.
Sbucciamo le mele, le tagliamo in fette e 2/3 le aggiungiamo all’impasto.
Versiamo l’impasto con una parte di mele in uno stampo foderato all’interno con carta da forno, poi mettiamo sopra le restanti mele ed inforniamo il tutto a 180° per circa 35/40 minuti, i tempi di cottura possono variare da forno a forno.
Una volta cotta la torta di mele senza uova, la facciamo freddare nel suo stampo, poi la leviamo da qui, la serviamo con sopra un poco di zucchero a velo ma anche senza, fate a vostro gusto, sentirete che bontà, vi piacerà tantissimo!
Consigli
Possiamo realizzare questa golosa torta anche con le pere o unendo insieme mele e pere, sarà buonissima!
Torte bellisse. Ottime
grazie
L ho preparata ieri ed è finita in giornata. A mio avviso è possibile anche dimezzare lo zucchero se le mele sono molto dolci e mature.
Ricetta perfetta…….ma se volessi usare una tortiera da 28?
raddoppia le dosi.