TIRAMISÙ AL PISTACCHIO E NUTELLA irresistibile, fresco e goloso, il dolce al cucchiaio facile e veloce a cui è impossibile dire di no! Adoro il pistacchio e per non parlarvi della Nutella, messi insieme in questo dolce sono fantastici! Il tiramisù al pistacchio e Nutella è una golosa variante al classico tiramisù al caffè, un dolce di intramontabile bontà e reso in questa ricetta ancora più ricco e goloso! La cremosissima crema al mascarpone che si alterna a cucchiaiate di Nutella e granella di pistacchio su strati di golosissimi biscotti savoiardi inzuppati in caffè latte e cacao, mamma mia che spettacolo! Se vuoi stupire tutti il dolce giusto eccolo qui!
Puoi usare in alternativa ai biscotti savoiardi altri biscotti, come i Pavesini o addirittura savoiardi fatti in casa. Io ho preparato la bagna con caffè latte e cacao, tu puoi farla di solo latte e caffè, come preferisci. Il tiramisù al pistacchio e Nutella è perfetto anche per una cena in piedi, preparalo in piccolo bicchierini monoporzione, stupirai tutti!
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TIRAMISÙ AL PISTACCHIO E NUTELLA
Ingredienti
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3 Uova
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500 g Mascarpone
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100 g Zucchero
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3 tazze da caffè Caffè
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2 tazze da caffè Latte
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1 cucchiaio Cacao
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30 circa Savoiardi
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100 g Granella di pistacchi
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200 g Nutella®
Preparazione
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Per preparare il tiramisù al pistacchio e Nutella inizia nel preparare la crema al mascarpone, quindi separa le uova in tuorli e albumi.
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Monta gli albumi a neve ferma e metti da parte.
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Metti tuorli e zucchero in una ciotola e lavora il tutto con le fruste elettriche fino ad avere composto spumoso.
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Aggiungi il mascarpone e lavora ancora con le fruste elettriche fino ad avere una crema omogenea.
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In un piatto fondo mescola il caffè con il latte e cacao.
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Prendi una pirofila, inzuppa una parte di biscotti savoiardi nel caffè latte e cacao e facci la prima base di biscotti per il tiramisù.
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Metti sopra metà della crema al mascarpone, poi aggiungi la Nutella aiutandoti con un cucchiaio, mettila sparsa. Copri con la granella di pistacchio.
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Fa altro strato di biscotti inzuppati nel caffè, latte e cacao, altro strato di crema al mascarpone.
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Termina con abbondanti cucchiaiate di Nutella e tanta granella di pistacchio.
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Il tiramisù al pistacchio e Nutella è pronto! Puoi gustarlo subito se no lo fai riposare un’ora in frigo, come preferisci!
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… i consigli di Vane
In questo dolce le uova si utilizzano da crude, quindi importantissimo che siano freschissime.
Puoi aggiungere della crema di pistacchio o della pasta di pistacchio nella crema la mascarpone.
Puoi mettere anche delle gocce di cioccolato per rendere il dolce ancora più goloso.
Per avere un tiramisù con crema al mascarpone più leggera puoi provare la mia golosa crema di ricotta e mascarpone.
Se vuoi gustare il tiramisù al pistacchio e Nutella in modo più sicuro, puoi provare con la crema al mascarpone con uova pastorizzate.