SFOGLIATA CON PATATE SCAMORZA E SALAME

SFOGLIATA con PATATE SCAMORZA e SALAME un golosa torta salata da portare a tavola, facile e veloce da fare, un piatto perfetto per tante occasioni. Questa deliziosa sfogliata salata è davvero buona, un gustoso e ricco ripieno filante racchiuso in due basi di pasta sfoglia, una bontà da gustare calda calda con la scamorza che fila o fredda, perfetta da servire come antipasto, da mettere sul tavola per il buffet di una festa, preparatelo anche per la merenda. Ai miei bambini è piaciuta tantissimo, del resto a merenda ci piace anche qualcosa di salato. Per rendervi ancora più facile la preparazione di questa golosa ricetta andate a vedere la mia VIDEO RICETTA  nel mio CANALE YOUTUBE, iscrivetevi se non lo avete ancora fatto!

SFOGLIATA CON PATATE SCAMORZA E SALAME

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    25/30 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Pasta Sfoglia 2 rotoli
  • Patate (lessate e sbucciate) 4
  • Salame 100 g
  • Scamorza affumicata (a fette) 125 g
  • uovo 1
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Per preparare la sfogliata con patate scamorza e salame prendiamo le patate, le tagliamo in fette.  In una teglia mettiamo una base di pasta sfoglia srotolata, direttamente con la sua carta da forno, mettiamo sopra le patate e poi un poco di sale. Ora mettiamo le fette di scamorza e salame per bene coprendo tutta la base.

  2. Mettiamo sopra l’altra base di pasta sfoglia bucherellandola con una forchetta e poi sigillando i bordi per bene.

    Prendiamo l’uovo, lo sbattiamo con una forchetta e lo passiamo sulla pasta sfoglia.

    Inforniamo il tutto in forno preriscaldato a 190° per circa 25 minuti.

    Leviamo la sfogliata patate scamorza e salame dal forno appena è bella gonfia e dorata, la facciamo riposare qualche minuto prima di tagliarla, buonissima, perfetta anche quando a cena o a pranzo avete poca voglia di cucinare.

  3. sfogliata con patate scamorza e salame

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… i consigli di Vane

Possiamo farcire la torta salata in tanti altri modi, come prosciutto cotto e mozzarella, spinaci e ricotta, con verdure, insomma, con ciò che più ci piace.

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