Crea sito

RISO CON ZUCCHINE SALMONE E PISELLI

RISO CON ZUCCHINE SALMONE E PISELLI colorato, primo piatto senza glutine gustoso e facilissimo da fare, la ricetta per un primo di riso con verdure e salmone semplice e buonissima. Adoro i piatti così, belli colorati, dal sapore ricco, un primo che fa anche da piatto unico, perfetto per la stagione primaverile ed estiva! Il riso con zucchine salmone è leggero e gustoso, profumato e perfetto per il pranzo e la cena. Ho aggiunto un poco di curcuma e curry che hanno dato al piatto un tocco in più. Preparalo per il pranzo della tua famiglia, vedrai che lo troveranno delizioso! Dai sapori delicati delle zucchine e dei piselli che si incontrano con quello più deciso del salmone, perfetto anche da portare al lavoro o al mare, questo riso è troppo appetitoso. Il riso con zucchine salmone e piselli è buonissima da gustare caldo ma anche freddo, quindi perfetto per ogni stagione! Se lo fai, preparane in doppia dose, vedrai che a tavola se lo divoreranno!

riso con zucchine salmone e piselli
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 4 persone sono:

  • 340 gRiso Ribe
  • 3Zucchine
  • 250 gPiselli surgelati
  • 1 cucchiainoCurcuma in polvere
  • 1 cucchiainoCurry
  • q.b.Sale
  • 30 gOlio extravergine d’oliva
  • 250 gSalmone affumicato

Preparazione

  1. Preparare il riso con zucchine piselli e salmone è semplicissimo, inizia nel mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua per la cottura del riso. Metti nell’acqua il curry e la curcuma.

  2. Prendi le zucchine, lavale, elimina le due estremità e tagliale in dadini.

  3. In un tegame versa l’olio e cuoci le zucchine tagliate con i piselli, aggiungi il sale e porta a cottura su fiamma media girando spesso.

  4. Taglia il salmone in pezzettini. Porta le verdure a cottura, leva dal fuoco e aggiungi il salmone.

  5. Quando l’acqua bolle, aggiungi il riso, il sale e porta a cottura.

  6. Scola il riso, condiscilo con le zucchine piselli e salmone, mescola per bene il tutto.

  7. Porta a tavola il piatto e gustalo, facile, veloce e buonissimo!

  8. riso con zucchine salmone e piselli

… i consigli di Vane

Per preparare questo delizioso primo piatto puoi usare anche del riso integrale, del riso basmati o del grano.

Puoi sostituire il salmone con del tonno in scatola.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.