Buongiorno! Anche oggi ricetta dolce, ma del resto come si fa a restare lontani dalle dolci tentazioni e poi se sono cioccolatose per me è davvero una cosa impossibile. La ricetta di oggi è Quadrotti soffici al doppio cioccolato, ricetta facilissima da fare, con cacao e gocce di cioccolato bianco.
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Gli ingredienti per circa 24 quadrotti soffici al doppio cioccolato sono:
250 gr di zucchero
3 uova
125 gr di burro
250 gr di farina
tipo 00
1 bustina di lievito
125 gr di cacao amaro in polvere
gocce di cioccolato bianco 1 confezione
1 bicchiere di latte
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In una ciotola lavoriamo con le fruste elettriche lo zucchero con il burro ammorbidito fino ad avere un composto spumoso
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Aggiungiamole uova e sbattimao ancora, poi il latte e la farina setacciata con il lievito e giriamo per bene gli ingredienti
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Incorporiamo il cacao in polvere, setacciato anche questo e giriamo ancora con un cucchiaio fino a quando il composto è tutto dello stesso colore
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Ora versiamo le gocce di cioccolato bianco nel composto
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Prendiamo una teglia rettangolare (la mia è 20×30), la foderiamo all’interno con carta da forno e poi ci versiamo dentro il composto per i nostri quadrotti soffici,
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Inforniamo il tutto a 180° per circa 35 minuti
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Lasciamo raffreddare il dolce e poi lo tagliamo in tanti quadrati di grandezza di 5 cm circa per lato
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I quadrotti soffici al doppio cioccolato sono pronti per essere portati a tavola.
mmmm tesoro che sofficità!bravissima!Un bacione grande ciao
quelle goccine di cioccolato bianco che scendono… che goduria! buonissimo! quadrotti da mangiare in un solo boccone!! ciao cara buona giornata
Ricetta davvero invitante ma lo zucchero quando si mette? Grazie
ciao, scusa, c’era un errore nel procedimento, corretto^_^
oh mamma chè spettacolo spettacolare….io amo tutto se è fatto con il cioccolato!!!!e hai ragione i dolci non sono mai abbastanza!!!:-)
sono veramente squisite, ciao
che meraviglia, mi viene voglia di farli stasera appena arrivo a casa 🙂