PIZZETTE DI CARNE FILANTI con scamorza e pomodoro pronte in 15 minuti veloci e gustose! Avete della carne macinata in frigo e non volete fare le solite polpette? Per voi questa gustosa ricetta per fare delle pizzette di carne macinata cotte in forno o in padella. Farcite con pomodoro scamorza ed aromi, mamma mia che bontà! Velocissime, in 15 minuti sono pronte! Provale subito se hai tutto in frigo, porterai a tavola un piatto di carne dal successo assicurato! Le pizzette di carne piacciono a grandi e piccini, servile con delle patatine fritte, a tavola farai tutti felici!
PIZZETTE DI CARNE FILANTI
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 10/15 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 4 persone
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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200 g Carne bovina (macinata)
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250 g Carne di suino (macinata)
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1 Uova
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2 cucchiai Parmigiano reggiano (grattugiato)
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q.b. Sale
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3 fette Pancarrè
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q.b. Prezzemolo
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q.b. Origano
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q.b. Passata di pomodoro
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q.b. Scamorza (provola)
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Prendi le fette di pancarrè, bagnale e strizzare per bene. Metti la carne macinata in una ciotola con il pane, il parmigiano, l’uovo, un poco di sale e del prezzemolo tritato, lavora il tutto con le mani.
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Da questo impasto ricaviamo delle pizzette di carne facendo prima delle palline e poi le schiacciamo. In un piatto mettiamo un poco di passata con un poco di sale, olio evo, origano ed un goccino di olio, con una cucchiaio mescoliamo il tutto.
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Mettiamo sulle pizzette la passata condita. Inforniamo le pizzette di carne in forno preriscaldato a 180° per circa 10/15 minuti, due minuti prima della fine della cottura, mettiamo sopra la scamorza tagliata in piccoli dadini.
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Eccole pronte le nostre pizzette di carne filanti, visto che facile prepararle? Vedrai a tavola andranno a ruba, parola di Vane ^_*
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… i consigli di Vane
Possiamo preparare in anticipo le pizzette di carne, così come possiamo cuocerle anche prima e scaldarle all’ultimo o in forno a microonde o in forno normale. Possiamo cuocere le pizzette di carne direttamente in padella antiaderente con coperchio.