PIZZETTE DI CARNE FILANTI

PIZZETTE DI CARNE FILANTI con scamorza e pomodoro pronte in 15 minuti veloci e gustose! Avete della carne macinata in frigo e non volete fare le solite polpette? Per voi questa gustosa ricetta per fare delle pizzette di carne macinata cotte in forno o in padella. Farcite con pomodoro scamorza ed aromi, mamma mia che bontà! Velocissime, in 15 minuti sono pronte! Provale subito se hai tutto in frigo, porterai a tavola un piatto di carne dal successo assicurato! Le pizzette di carne piacciono a grandi e piccini, servile con delle patatine fritte, a tavola farai tutti felici!

PIZZETTE DI CARNE FILANTI

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10/15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 200 g Carne bovina (macinata)
  • 250 g Carne di suino (macinata)
  • 1 Uova
  • 2 cucchiai Parmigiano reggiano (grattugiato)
  • q.b. Sale
  • 3 fette Pancarrè
  • q.b. Prezzemolo
  • q.b. Origano
  • q.b. Passata di pomodoro
  • q.b. Scamorza (provola)
  • q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Prendi le fette di pancarrè, bagnale e strizzare per bene. Metti la carne macinata in una ciotola con il pane, il parmigiano, l’uovo, un poco di sale e del prezzemolo tritato, lavora il tutto con le mani.

  2. Da questo impasto ricaviamo delle pizzette di carne facendo prima delle palline e poi le schiacciamo. In un piatto mettiamo un poco di passata con un poco di sale, olio evo, origano ed un goccino di olio, con una cucchiaio mescoliamo il tutto.

  3. Mettiamo sulle pizzette la passata condita. Inforniamo le pizzette di carne in forno preriscaldato a 180° per circa 10/15 minuti, due minuti prima della fine della cottura, mettiamo sopra la scamorza tagliata in piccoli dadini.

  4. Eccole pronte le nostre pizzette di carne filanti, visto che facile prepararle? Vedrai a tavola andranno a ruba, parola di Vane ^_*

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Possiamo preparare in anticipo le pizzette di carne, così come possiamo cuocerle anche prima e scaldarle all’ultimo o in forno a microonde o in forno normale. Possiamo cuocere le pizzette di carne direttamente in padella antiaderente con coperchio.

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