Maionese fatta in casa ricetta

Oggi ho preparato la maionese fatta in casa ricetta utilissima sotto le feste di natale, perchè ci potremo fare davvero tanti piatti golosi. La maionese è la ricetta base per realizzare delle golose insalate russe, farcire tartine e da mettere dove ci piace di più, anche sulla classiche patatine fritte. La maionese fatta in casa è davvero buona, ha un sapore e una consistenza davvero diversa dalla maionese comprata, dovete provarla anche voi. l’unica pecca è che dovete utilizzare delle uova freschissime, perchè è una preparazione a base di uova crude. Una volta fatta, la maionese si mantiene in frigo per circa 8 giorni, basta tenerla chiusa in un vasetto ermetico. Vediamo insieme come fare la maionese fatta in casa ricetta.

MAIONESE FATTA IN CASA RICETTA

Ingredienti:

300 gr di olio di semi

il succo di mezzo limone

2 tuorli a temperatura ambiente

1 cucchiaino di aceto di vino bianco

un pizzico di sale

maionese fatta in casa ricetta

Procedimento:

  1. In una ciotola mettiamo i due tuorli, il sale e l’aceto di vino bianco
  2. Con le fruste elettriche al massimo montiamo il tutto versando a filo l’olio di semi
  3. Aggiungiamo il succo di limone e continuiamo a lavorare il tutto con le fruste elettriche
  4. La nostra MAIONESE FATTA IN CASA  è pronta, profumata e perfetta per essere gustata in tante ricette golose, io ho già pronte delle patatine fritte appena cotte ^_^

Precedente Creme per farcire pandori e panettoni Successivo Spiedini tramezzini al salmone antipasto Natale Capodanno

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.