Ieri sera ho preparato per cena questi involtini di pollo davvero buoni, facilissimi nella preparazione e appena portati a tavola sono spariti dai piatti ^_^
Gli ingredienti per 6 involtini di pollo funghi e pancetta sono:
6 fettine di petto di pollo fine o battute
150 gr di pancetta tagliata a cubetti
funghi misti sottolio un vasetto
mezzo dado vegetale
olio evo
In una padella fate rosolare la pancetta con un goccino di olio evo, aggiungervi i funghi scolati e continuare a cuocere per 3/4 minuti, il tempo per far insaporire tutto.
Prendere le fettine di pollo e metterci sopra il condimento di pancetta e funghi e arrotolare, sigillare il tutto con gli stuzzicadenti.
Mettere gli involtini nella padella dove avete preparato il condimento, rosolarli su tutti i lati, aggiungere un pochino di acqua e aggiungere metà dado e coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti, girando qualche volta gli involtini.
Una volta cotti, mettete gli involtini sul piatto con un pochino di condimento, davvero buoni ed appetitosi.
N.B.: io non ho aggiunto il sale nella preparazione e cottura poichè la pancetta era affumicata, quindi saporita, i funghi erano sottolio quindi conditi e l’aggiunta del mezzo dado ha dato al tutto il giusto sapore.
Con questa ricetta partecipo al contest Secondi….a nessuno
del blog Mani Amore e Fantasia
che gustosi. la mia famiglia piacciono tanto li preparo stasera ottima idea .un abbraccio……
Ciao Angela!un secondo facile e veloce ma dal gran sapore…provalo ^_^
questi involtini sono la fine del mondo… adoro il pollo
Hai ottenuto un ottimo piatto, molto gustoso!
Buona giornata
non avebo dubbi sulla sparizione! sembrano ottimi!
Gustosissima vane, sei sempre originale, la tua cucina è più che ottima!! Baci e abbracci tesoro!!
Sembrano e saranno ottimi *__* quando arriva la mia porzione??? 😀 😀 😀 un abbraccio carissima :-*
mi inviti a nozze!!troppo buoni brava!
Noi mi sa che qua dentro non c’entriamo più!!! Non possiamo finire di leggere l’articolo sbavando!! 😀 😀 😀 Baci tesoro!! 😀
Così si che il pollo è gustoso!! 🙂
buonissimi cara! anche io li faccio spesso ma con prosciutto, con la pancetta di sicuro sono più saporiti!
Ma che belli!sto pensando anche ad una bella salsina ai funghi da abbinarci 😀
Bravissima Vane 🙂 Notte!
Boni!!!! Brava Vane
Questi involtini sono molto invitanti. Complimenti
sembrano davvero deliziosi!!!