Cupcakes stile Hello Kitty

Nonostante l’influenza che in questi giorni non mi abbandona, non sono riuscita a star lontana nè dalla mia cucina, nè dal mio blog!

Eccovi un anticipo di quello che vorrei preparare per il compleanno della mia bimba, che è vero che mancan0 ancora più di un mese, ma è meglio iniziare a pensare fin da ora a quello che dovrò preparare e fare delle piccole prove.

Sono dei cupcakes al cioccolato con decorazioni in mmf che seguono un po’ lo stile  Hello Kitty.

Nonostante i tantissimi difetti, sono piaciuti tantissimo alla mia bimba e anche al fratellino ….ma eccovi la ricetta per i cupcakes al cioccolato che ho preso da giallozafferano e posso dirvi che sono venuti davvero squisiti:

per 12 cupcakes

mezza tazzina di olio

2 cucchiai di cacao amaro in polvere

100 gr di cioccolato fondente

120 gr di farina tipo 00

120 gr di zucchero

2 uova

1 cucchiaino di lievito

Io ho aggiunto anche un goccino di latte e ho sostiutito il burro con l’olio di semi, una mezza tazzina.

 

 

 

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13 commenti su “Cupcakes stile Hello Kitty

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