CROSTATA morbida alla NUTELLA

Per la colazione o la merenda preparate questa golosissima CROSTATA MORBIDA ALLA NUTELLA, velocissima con pasta frolla senza riposo e senza stenderla con il mattarello. Un ripieno goloso e cremoso di Nutella e una base di pasta frolla morbida e profumata. Una dolce casalingo semplicissimo, la pasta la stendiamo nello stampo con le dita, si farcisce con la Nutella che anche dopo la cottura rimane cremosissima come appena messa.  Niente strisce e niente copertura, quindi velocissima! Con un trucchetto semplicissimo che vi svelo nella ricetta non avrai una crostata alla Nutella con crema secca e bruciata, ma cremosissima. Preparala subito per la merenda di oggi, troppo golosa!

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CROSTATA MORBIDA ALLA NUTELLA

crostata morbida alla nutella
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 40/45 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: stampo 24 cm diametro
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Farina 00 300 g
  • uovo 1
  • Tuorl 1
  • Burro 120 g
  • Lievito in polvere per dolci 2 cucchiaini
  • Zucchero 100 g
  • Nutella® g

Preparazione

  1. Iniziamo nel preparare la pasta frolla, lavoriamo con le mani la farina mescolata al lievito con il burro freddo a tocchetti, dobbiamo ottenere composto sbricioloso.

    Facciamo una fontana, con al centro lo zucchero, uova e tuorlo e iniziamo ad impastare prima dal centro poi mano mano verso la farina.

  2. Lavoriamo il tutto fino ad avere un panetto di pasta omogeneo.

    Ricopriamo il fondo di una tortiera con carta da forno, con le mani rivestiamo il fondo con la pasta frolla, la schiacciamo con le mani creando anche il bordo alto circa un paio di cm.

    Versiamo la Nutella, livelliamo e copriamo con un foglio di carta di alluminio, inforniamo in forno preriscaldato a 180° per circa 40/45 minuti.

    Una volta cotta la nostra golosissima crostata morbida alla Nutella, la facciamo riposare e freddare prima di gustarla.

  3. crostata morbida alla nutella

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In alternativa ad una crostata grande, possiamo realizzare delle mini crostatine, perfette anche per il buffet di un compleanno.

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