CONTORNO DI PATATE IN PADELLA CON PISELLI E CAROTE

Facile, veloce, colorato e gustoso il CONTORNO DI PATATE IN PADELLA CON PISELLI E CAROTE , perfetto per accompagnare tutti i tuoi secondi piatti! Verdure che hai sempre in frigo e in freezer, buone per il pranzo o la cena, anche da preparare in anticipo e scaldare al momento di portarle a tavola. Il contorno di patate in padella con piselli e carote è il piatto che prepari in tutte le stagioni, perfetto in inverno da mangiare caldo e in estate da gustare a anche freddo. Cuoci le verdure tutte insieme in padella e in meno di mezzora porti tutti in tavola. Questo piatto è perfetto anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana, quindi prepara tutto che prepariamo insieme questo contorno di patate in padella veloce e gustoso.

CONTORNO DI PATATE IN PADELLA CON PISELLI E CAROTE

CONTORNO DI PATATE PISELLI E CAROTE in padella
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 5 Patate
  • 400 g Carote baby (o quelle classiche)
  • 350 g Piselli surgelati
  • 1 cipolla
  • 35 g Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Per preparare questo il contorno di patate in padella con piselli e carote inizia dalle patate, sbucciale, lavale e tagliale in cubetti.

  2. Se utilizzi le carote baby sono già pulite, se utilizzi quelle classiche devi pulirle e tagliarle i tocchetti o rondelle.

  3. In una padella capiente fai rosolare la cipolla tagliata in fette, nell’olio evo.

  4. Metti dentro le patate e cuoci queste per 10 minuti da sole con coperchio, su fiamma media bassa, girandole spesso.

  5. Aggiungi le carote ed i piselli, sala il tutto e cuoci con coperchio per altri 20 minuti circa girando il tutto più volte con un cucchiaio.

  6. Il tutto sarà cotto quando le patate e le carote saranno morbide. Servi il contorno caldo, a piacere se vuoi con del parmigiano grattugiato sopra.

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  7. CONTORNO DI PATATE IN PADELLA con piselli e carote

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… i consigli di Vane

Per rendere più gustoso il piatto puoi aggiungere pezzetti di prosciutto o formaggio a fine cottura.

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