primi piatti -

Raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana.

Antipasti aprile 18, 2019

La raccolta di tutte le ricette tipiche della Pasqua, dalla Colomba fino alla Pastiera Napoletana, per festeggiare secondo tradizione la... Continua »

Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Farfalle alle nocciole.

Capodanno dicembre 27, 2018

Ravioli, crespelle, risotti, cannelloni, lasagne e molto altro ancora: a Natale bisogna stupire con un primo piatto che abbia il... Continua »

Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Pasta, scampi e carciofi.

Le feste a tavola dicembre 23, 2018

Ravioli, crespelle, risotti, cannelloni, lasagne e molto altro ancora: a Natale bisogna stupire con un primo piatto che abbia il... Continua »

Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Pasta con pomodoro e ricotta al profumo di basilico.

Capodanno dicembre 22, 2018

Il menu di Natale tradizionale è un vero e proprio rito, che sia il cenone della Vigilia o il pranzo... Continua »

Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Crepes con zucchine, patate e provola.

Capodanno dicembre 13, 2018

Ravioli, crespelle, risotti, cannelloni, lasagne e molto altro ancora: a Natale bisogna stupire con un primo piatto che abbia il... Continua »

Come si organizza un menu di Natale a prova di bomba: Cannelloni ai funghi.

Capodanno dicembre 2, 2018

Avete bisogno di un po’ di ispirazione per preparare una golosa ricetta di Natale? Oggi vi proponiamo un primo piatto... Continua »

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della Cucina Piemontese.

Antipasti luglio 22, 2018

Se è vero che la cucina piemontese è fra le più varie e raffinate del nostro paese, è anche vero... Continua »

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della Cucina Molisana.

Antipasti luglio 22, 2018

Nel Molise, regione autonoma solo dal 1963, gli abitanti fieri della propria identità sanno difendere le più antiche tradizioni culinarie... Continua »

Come preparare pappardelle al sugo di lepre gustosissime e dal sapore molto delicato.

Primi piatti luglio 16, 2018

Le pappardelle (da pappare oppure dal provenzale papard) sono un formato di pasta all’uovo del tutto simili alle tagliatelle ma... Continua »

Ingredienti e Consigli per preparare Tagliatelle al Pecorino, tipico piatto mediterraneo.

Primi piatti febbraio 6, 2018

Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare queste squisite Tagliatelle al Pecorino tra le 1844 ricette di La... Continua »

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della Cucina Calabrese.

Antipasti gennaio 19, 2018

In età storica la Calabria fu centro di fiorente civiltà essendo terra di immigrazione ellenica, tanto da essere denominata Magna... Continua »

Le portate tipiche della cucina italiana: come sceglierle e in che ordine portarle in tavola.

Antipasti dicembre 28, 2017

In questa sezione tratteremo delle portate tipiche della cucina italiana! Affronteremo un interessante viaggio che ci porterà attraverso gli antipasti... Continua »