- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni:
- Costo: Medio
Ingredienti
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200 g Gocce di cioccolato fondente
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200 g Farina
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200 g Zucchero di canna
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100 g Noci pecan
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100 g Burro (morbido)
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1 Uova
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15 g Melassa
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5 g Bicarbonato
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8 g Estratto di vaniglia
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q.b. Sale
Preparazione
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Con uno sbattitore elettrico montare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.
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Aggiungere la vaniglia, l’uovo sbattuto e la melassa sempre sbattendo con le fruste per amalgamare.
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Incorporare la farina setacciata, il bicarbonato e un pizzico di sale mescolando con una spatola.
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Agiungere le gocce di cioccolato, le noci tritare grossolanamente e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Disporre su una teglia ricoperta di carta da forno delle palline di impasto ben distanziate tra di loro.
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Cuocere per 20 minuti a 160° o fino a doratura.
Note
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