Lasagne alla Parmigiana di Melanzane
Finalmente la bella stagione è arrivata e con essa anche le verdure tipiche dell'estate ricche di gusto e…
Portata: Primi Piatti
Carbonara Vegetariana con Zucchine
La carbonara vegetariana con zucchine è la variante di un classico della tradizione culinaria romana, un piatto light e delizioso…
Risotto con Asparagi Bianchi di Bassano
E' primavera... tempo di asparagi e allora oggi prepaiamo un semplice ma gustoso Risotto con asparagi bianchi di Bassano,…
Calamarata al Curry e Zucchine
Si avvicina l'estate con i suoi meravigliosi colori e profumi ....Oggi vi propongo un piatto semplice e veloce…
Lasagna Napoletana
La Lasagna napoletana è un primo piatto al forno, ricco e succulento tipico della tradizione partenopea che si prepara a Carnevale e nei giorni di festa! Una variante…
Anelletti al Forno alla Siciliana
Gli anelletti al forno alla siciliana sono un primo piatto tipico della cucina sicula, in particolare della tradizione palermitana, sono il tipico…
Canelloni alla Napoletana
Oggi vi propongo i Canelloni alla Napoletana succulenti e golosissimi, con un goloso e classico ripieno non possono…
Risotto Zucca, Porri e Curcuma
Se siete alla ricerca di un risotto diverso dai soliti risotti questa è la ricetta che fa per…
Lasagna alla Bolognese
La ricetta delle lasagne alla bolognese è un grande classico della cucina italiana, più precisamente Emiliana ,io le adore le ho assaggiate fatte in questo…
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Canelloni Amalfitani
I cannelloni al forno sono un piatto sempre amato e intramontabile anche perché si prestano a innumerevoli interpretazioni,…
Cuori allo Zafferano Gamberi, Patate , Zenzero
Pasta fresca all’uovo allo zafferano, gamberi, patate,robiola , zenzero e menta. Non sembra sublime? In effetti, lo è…
I Pansotti (o Pansoti ) Liguri
Come sapete da qualche tempo ho scoperto il modo della pasta fresca ripiena fatta a mano e così…
Zuppa di Ceci,Zucca e Cavolo Nero
Amici , come sapete adoro zuppe , minestre, creme e compagnia bella ….Piatti che nel periodo invernale non…
Risi e Bisi (Riso e Piselli ) Ricetta Veneta
Il mio amore per il riso sapete che è sconfianto e così oggi vi propongo un classico della…
Risotto al Finocchio e Noce Moscata
Vi ho più volte detto che adoro il riso , e quindi per me ogni scusa e buona…