Oggi vi proponiamo una ricetta a dir poco particolare, una Pizza di Zucca senza lievito nell’impasto . La base di questa “pizza” salata è realizzata con polpa di zucca lessata che poi va schiacciata e lavorata con un un po’ di farina. Il tutto è poi completato da una farcitura di salsa di pomodoro, peperoni, prosciutto cotto , scamorza affumicata e olive !
Ovviamente questa è una ricetta base. Con le dosi indicate potete preparare delle pizzette per un buffet o un aperitivo diverso dal solito e potete variare gli ingredienti della farcitura in base al vostro gusto, verdure, affettati e formaggi a scelta. Che dite la proviamo ? Forza allacciate il grembiule e andiamo in cucina a vedere tutti i passaggi della preparazione per la Pizza di Zucca!