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RAVANELLI ARROSTO IN PADELLA

I RAVANELLI ARROSTO IN PADELLA sono un contorno insolito, semplice, veloce da preparare che sorprenderà tutti, in senso positivo! E’ un contorno colorato, saporito e leggero, perfetto per accompagnare qualsiasi secondo piatto.

RAVALELLI ARROSTO IN PADELLA
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 2
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 300 g Ravanelli
  • 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 1 rametto Prezzemolo

Preparazione

  1. Privare i ravanelli delle foglie e lavare con cura sotto l’acqua corrente per eliminare ogni residuo di terra ed asciugarli con la carta da cucina.

  2. Tagliare i ravanelli a metà, raccoglierli in una ciotola capiente, versare un cucchiaio d’olio e mescolare con cura.

  3. Riscaldare una padella antiaderente capiente, oliare e sistemare i ravanelli in padella, abbassare la fiamma e cuocere i ravanelli per circa 10 minuti, girandoli per uniformare la cottura.

  4. Levare la padella dal fuoco, condire i ravanelli con sale, pepe fresco e mescolare.

  5. Trasferire i ravanelli arrosto in padella in un piatto da portata, ultimare a piacere con il prezzemolo precedentemente lavato e tagliato a coltello e servire ancora caldi.

  6. Consiglio

    Le foglie dei ravanelli non buttateli, sono buoni per preparare l’insalata, il pesto, la frittata.

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  8. Se provi questa ricetta, mandami una foto del tuo piatto finito sulla mia pagina Facebook  La cucina di Rosalba

Note

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