PASTA CON ZUCCHINE E SALSICCIA

PASTA CON ZUCCHINE E SALSICCIA primo piatto gustoso e completo, una ricetta veloce da portare in tavola per tutta la famiglia. È un piatto versatile, da preparare con qualsiasi varietà di pasta, anche corta, si possono aggiungere anche i pomodorini, il prezzemolo, ed una volta servita si può spolverare con del formaggio grattugiato, insomma è troppo buona!

PASTA CON ZUCCHINE E SALSICCIA
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
130,51 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 130,51 (Kcal)
  • Carboidrati 10,45 (g) di cui Zuccheri 0,42 (g)
  • Proteine 6,50 (g)
  • Grassi 7,08 (g) di cui saturi 0,73 (g)di cui insaturi 0,49 (g)
  • Fibre 0,89 (g)
  • Sodio 347,25 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

  • 300 gpasta
  • 2zucchine
  • 200 gsalsiccia
  • 1/2cipolla
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.parmigiano Reggiano DOP (grattugiato)

Preparazione

  1. Lavare le zucchine, spuntare e tagliare a listarelle. Sbucciare la cipolla e tagliare finemente. Eliminare il budello dalla salsiccia e sbriciolare.

  2. Mettere sul fuoco la pentola per la cottura della pasta, appena raggiunge il bollore tuffare gli spaghetti e portare a cottura.

  3. In una casseruola capiente imbiondire la cipolla e le zucchine, unire la salsiccia e continuare a rosolare, mescolando spesso, sfumare con il vino (facoltativo) sistemare di sale, pepe e continuare la cottura.

  4. Scolare la pasta, unire al condimento già pronto e mescolare tutto con delicatezza.

  5. Sistemare la pasta con zucchine e salsiccia nei piatti e servire, aggiungere il formaggio grattugiato a piacere.

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Pasta con salsiccia e zucchine

Per preparare la pasta con salsiccia e zucchine con il coperchio magic cooker, fai imbiondire la cipolla, le zucchine e la salsiccia coperti, sfuma dai fori, aggiungi gli spaghetti, il doppio dell’acqua e cuoci seguendo il metodo.

PASTA CON ZUCCHINE E SALSICCIA CON MAGIC COOKER

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