INSALATA RUCOLA CETRIOLI E PEPERONI
Ingredienti
- rucola
- cetrioli
- peperoni rossi e gialli
- pomodorini
- origano
- sale e olio extravergine d’oliva
Nettare le verdure e lavarle sotto l’acqua corrente. Eliminare la buccia dai cetrioli e tagliarli a fettine, i pomodorini dividerli a metà. Tagliare in due i peperoni privarli dai semi e dei filamenti bianchi e tagliarli a fettine sottili.
Trasferire la rucola in una zuppiera capiente e unirvi tutte le verdure, condire con sale, origano e olio, mescolare e buon insalata fresca!
se vuoi seguirmi su facebook, clicca qui