Funghi pleurotus al forno

I funghi pleurotus al forno sono un contorno semplice e veloce da preparare, è una ricetta adatta anche da servire come antipasto. E’ un piatto veramente gustoso, leggero e allo stesso tempo sfizioso. Sarà che noi li adoriamo, vi consiglio di provarli, saranno un successo.

FUNGHI PLEUROTUS AL FORNO

Ingredienti

500 gr funghi
un peperoncino
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
sale
olio extravergine d’oliva

Procedimento dei funghi pleurotus al forno

Pulire con cura i funghi, meglio se con un pennello morbido o un panno morbido appena umido, ed eliminare ogni residuo di terra. Sbucciare l’aglio, Pulire il prezzemolo e tagliare finemente a coltello.

Disporre i funghi in una placca antiaderente o rivestita di carta forno, posizionarli uno a fianco all’altro e con la parte a ventaglio verso l’alto, possibilmente senza sovrapporli, condire con il sale, il peperoncino a piacere, il prezzemolo, l’aglio intero che poi andrà eliminato ed un filo d’olio extravergine d’oliva.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 12- 15 minuti. Sfornare, trasferire i funghi in una pirofila e servire.

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