CORNETTI DI SFOGLIA CON ZUCCHINE E SPECK sfiziosi da finger food, sono semplicissimi da preparare ed anche facilissimi. Sono perfetti da servire per un buffet, per un aperitivo o per una cena diversa dal solito, praticamente per ogni occasione.
- Energia 611,47 (Kcal)
- Carboidrati 40,95 (g) di cui Zuccheri 0,89 (g)
- Proteine 16,42 (g)
- Grassi 42,64 (g) di cui saturi 9,63 (g)di cui insaturi 29,64 (g)
- Fibre 1,58 (g)
- Sodio 617,73 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia
- 1zucchina (circa 60 gr)
- 30 gparmigiano Reggiano DOP (grattugiato)
- 40 gspeck
- q.b.formaggio fresco spalmabile
- q.b.latte
- q.b.sesamo
Preparazione Cornetti di sfoglia con zucchine e speck
Lavare ed asciugare la zucchina, grattugiare in una grattugia con fori larghi. Raccogliere in una ciotola e mescolare con il formaggio grattugiato.
Srotolare la pasta sfoglia, con un coltello affilato tagliare a 8 spicchi. Sul lato lato di ognuno sistemare una presa di formaggio spalmabile, le zucchine e lo speck.
Avvolgere verso la punta, spennellare con il latte, spolverare con il sesamo e cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
Appena pronti e dorati, sfornare i cornetti di sfoglia con zucchine e speck e lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.
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Cornetti di sfoglia con prosciutto e speck
Consigli
Puoi sostituire il formaggio spalmabile con la ricotta.
Ricorda di lasciare raffreddare i cornetti su una gratella così da rimanere asciutta anche la base.