BISCOTTI CON CREMA AL PISTACCHIO ZAMPERONI E GOCCE DI CIOCCOLATO

Ciao a tutti,

oggi voglio condividere con voi una ricetta di biscotti morbidi, dal sapore delicato da gustare in ogni momento della giornata, ottimi da portare in ufficio o a scuola perchè non si sbriciolano e mantengono il loro gusto e la loro freschezza per diversi giorni.

INGREDIENTI PER CIRCA 24 BISCOTTI DAL DIAMETRO DI 5 CM:

-400 g di farina

-100 g di amido di mais

-200 g di zucchero

-150 g di burro

-2 uova

-3 cucchiaini di lievito per dolci

-4 cucchiai di crema al pistacchio dell’azienda Liquori Zamperoni

-200 g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Porre in una terrina tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato e mescolare con le mani al fine di ottenere un panetto liscio ed omogeneo. 23131091_815727525255134_1496208241_o A questo punto, aggiungere le  23158432_815727435255143_881587699_ogocce di cioccolato e continuare a mescolare e a lavorare il panetto in modo da incorporare in modo uniforme le gocce di cioccolato. 23158181_815727518588468_1986300472_o

Con l’impasto appena ottenuto formare delle palline poco più grandi di una noce ed una volta appiattite con le mani porle su una teglia ricoperta da carta da forno. 23023745_815727478588472_1303091645_n Infornare i biscotti in forno preriscaldato a 170°C per 30 minuti circa. Trascorso questo tempo, rimuovere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare. 23113458_815727505255136_410589481_n

I biscotti sono una vera delizia, vi consiglio vivamente di realizzarli, faranno contenti grandi e piccini! Usare una crema di grande qualità come la crema al pistacchio dell’azienda Zamperoni garantisce un’ottima riuscita dei biscotti. La loro cottura sprigionerà un profumo dolcissimo di pistacchio che vi farà innamorare di questi biscotti. 23023899_815727491921804_649959241_n

La Distilleria Zamperoni nasce in Veneto – Italia alla fine degli anni ’50 a San Martino di Lupari, fondata da Domenico Zamperoni. Oggi la Distilleria Zamperoni si trova al crocevia tra le provincie di Padova, Vicenza, Treviso e facilmente raggiungibili anche da Venezia e Verona. Produce grappe di qualità e le spedisce in tutta Italia e in tutta Europa. Io ho avuto il piacere di degustare la crema al pistacchio, la crema al limone e la crema alla fragola. 23114769_815727621921791_1227973475_n Queste creme sono ottime sia da degustare dopo pranzo o in qualsiasi momento della giornata oppure possono essere utilizzate nella realizzazione di biscotti o creme pasticcere, perchè donano un sapore delicato e renderanno i vostri dolci davvero irresistibili. 23131077_815727575255129_238462739_o

Se volete acquistare i liquori Zamperoni, contattate l’azienda ad uno dei seguenti recapiti:

info@zamperonidistillati.com
+39 049 9440217

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