Peperoni imbottiti al forno 🫑

Prendere i peperoni lavarli

eliminare il picciuolo pulire l’interno del peperone e mettere da parte .

Poi si prende il peperone che viene

tagliato a pezzetti e si mette in una ciotola e si aggiunge anche la

salsiccia privata del budello e sbriciolata .

Adesso mettere in una padella

olio, aglio tritato e si fa rosolare

il peperone con la salsiccia si aggiunge un po di sale .

Quando si è appassito un po il peperone si spegne e si inizia ad

imbottire i peperoni precedentemente puliti .

Adagiare i peperoni da imbottire

in una pirofila con carta forno.

Ad ogni strato di composto si aggiunge la provola .

Dopo di che si prende un uovo si sbatte in un piatto si aggiunge un po di sale e formaggi e si versa con un cucchiaio sopra i peperoni imbottiti , un’altra spolverata di formaggio grattugiato e via in forno preriscaldato ventilato a 200 gradi per 25 minuti.