Il gelato pan di stelle è un gelato cremoso e golosissimo. Pochi ingredienti per un gelato strepitoso a cui nessuno riuscirà a resistere!
Quando comincia a fare caldo, si sente la necessità di mangiare qualcosa di fresco. Il gelato è un alimento che può tranquillamente sostituire un pasto. Ottimo anche come merenda per i bambini. Se si possiede una gelatiera o il Bimby, fare il gelato in casa è veramente facilissimo. Io ho anche la gelatiera ma, sinceramente, mi piace di più fatto con il Bimby.
Come preparare il gelato pan di stelle
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Pan di stelle 150 gr (20 biscotti)
Latte 250 ml.
Panna 250 gr.
Zucchero 250 gr.
Uovo 1
Tritare i Pan di stelle: 20 secondi Velocità 7 e metterli da parte.
Inserire nel boccale l’uovo intero, il latte e lo zucchero: 6 minuti 80° Velocità 4.
Aggiungere i biscotti tritati e la panna: 1 minuto Velocità 4.
Versare la crema ottenuta in un recipiente largo e basso e mettere nel congelatore per almeno 10 ore.
Al momento di servire, dividere il composto a pezzi, inserirli nel boccale e mantecare bene : 15 secondi Vel. 9 e 30 secondi Vel. 6, spatolando
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