Questa ricetta l’ ho presa dal Blog Come si fa a…
Io adoro le creme e le vellutate …questa è deliziosa!!!!!
Sedano 350 gr.
Panna 100 gr. o latte 50 gr.
Cipolla 1
Patata 150 gr.
Brodo 500 ml.
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Crostini di pane
Tagliare a pezzettini la patata e il sedano
Rosolare la cipolla con dell’olio extravergine d’oliva.
Unire il sedano la patata.
Aggiungere il brodo e far cuocere per 45 minuti mezzo coperto.
Spegnere il fuoco e frullare con il minipimer.
Unire anche il latte ( come ho fatto io) o la panna.
Servire con crostini di pane.