TORTE SALATE DI ZUCCHINE,una torta rustica semplice e gustosa.Preparata con pasta sfoglia,zucchine,due cucchiai di formaggio e uova pochi e semplici ingredienti.Le torte salate sono le protagoniste assolute delle nostre cene all’aperto. Perfette da cucinare in anticipo e da gustare sia calde che fredde. La torta salata con zucchine piacerà a tutti, ideale per una cena veloce e sfiziosa o per un picnic.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare la TORTA SALATA DI ZUCCHINE
Ingredienti
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4 Zucchine
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1 rotolo Pasta Sfoglia
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2 Uova
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2 cucchiai Formaggio (grattugiato)
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1 spicchio Aglio
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Sale
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Pepe
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Olio
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Semi di sesamo
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1 rametto Menta (fresca)
Preparazione
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Iniziamo a preparare la torta salata,lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle sottili.
Versate un filo di olio in una padella e fate saltare le zucchine con uno spicchio di aglio,sale e pepe.Lasciate cuocere a fuoco basso a metà cottura spegnete e aggiungete le foglie della menta.
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Srotolate la pasta sfoglia e mettetela in uno stampo dal diametro di 24 cm insieme alla sua carta da forno.Versate il ripieno di zucchine e ripiegate i bordi della pasta sfoglia verso l’interno.
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Sbattete le uova con il formaggio grattugiato e versatelo sulle zucchine.
Cospargete l’orlo della torta salata con semi di sesamo e infornate in forno già caldo a 180 gradi per 30-35 minuti.