SFOGLIATINE SALATE CON ZUCCHINE E TONNO, facilissime da preparare e sono pronte in un poco tempo vi basterà avere un rotolo di pasta sfoglia in frigo e non lo avete fatelo con la mia ricetta furba. Le sfogliate sono morbide dentro e croccantissime fuori, perfette per antipasto, o buffet, aperitivi ….e per tantissime altre occasioni. Le sfogliatine salate possono essere farcite come più ci piace e, ovviamente, al posto delle zucchine possiamo usare altre verdure che abbiamo a disposizione.E Per chi non piace il tonno lo può sostituire con del formaggio spalmabile o della fontina.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare le SFOGLIATINE SALATE CON ZUCCHINE E TONNO
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia ( rettangolare)
- 2zucchine
- 80 gtonno sott’olio
- 1 spicchioaglio
- q.b.sale
- q.b.pepe
- q.b.prezzemolo tritato
- olio extravergine d’oliva
- q.b.latte
SFOGLIATINE SALATE CON ZUCCHINE E TONNO
Iniziamo a preparare le sfogliatine: per prima cosa laviamo e tagliamo le zucchine a tocchetti.
In una padella fate soffriggere l’aglio schiacciato con un filo di olio, a fiamma bassa per 1-2 minuti.
Eliminate l’aglio e unite le zucchine fatele saltare per pochi minuti a fiamma moderata.
Unite un pizzico di sale, pepe e il prezzemolo tritato.
Lasciate insaporire per pochi minuti e unite il tonno sgocciolato .
Lasciate insaporire per due minuti, spegnete e lasciate raffreddare.
Srotolate la pasta sfoglia rettangolare e tagliatela in 6 quadrati.
Mettete sopra a metà dei quadrati un cucchiaio di zucchine.
Praticate 3 tagli sull’ altra metà dei quadrati e sovrapponeteli sigillate bene i bordi con una forchetta.
Spennellate le sfogliatine con il latte.
Infornate in forno fià caldo a 180 gradi per 12 minuti o fino a quando risulteranno dorate in superficie.
Lasciate raffreddare le sfogliatine salate con zucchine e tonno e servite.
E buon appetito!!
I Consigli di Marge
Le sfogliatine vanno consumate in giornata.