PORRI GRATINATI AL FORNO,una ricetta senza besciamella o panna sono un contorno adatto per accompagnare piatti di carne o pesce.Un piatto facilissimo da preparare e anche veloce. I porri gratinati sono pronti in mezz’ora di tempo. Per gustare al meglio i porri dovranno essere freschissimi e belli croccanti.
Per preparare i porri gratinati occorrono pochi ingredienti come il brodo di vegetale, pangrattato, olio extravergine di oliva e formaggio grattugiato, sale e pepe.Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare i PORRI GRATINATI AL FORNO
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Ingredienti
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4 Porri
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Pangrattato
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Formaggio (grattugiato)
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Olio extravergine d'oliva
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1 mestolo Brodo (vegetale)
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Sale
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Pepe
Preparazione
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Iniziamo a preparare i porri gratinati al forno,pulite e lavate bene i porri.Tagliateli a metà e poi in due o tre pezzi a seconda della lunghezza.
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Ora disponete i porri tagliati con la parte del taglio rivolta in su in una pirofila versate il mestolo di brodo vegetale.irrorate con un bel filo di olio extravergine di oliva.
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Mescolate in una ciotola il pangrattato con sale e pepe e formaggio grattugiato
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Spolverate i porri con il mix preparato e infornate in in forno gia caldo a 180° per circa 20 minuti.
Sfornate, lasciate intiepidire e disponete nei piatti