PASTA CON FAVE PANCETTA E POMODORINI, è un primo piatto semplice e goloso allo stesso tempo.
La preparazione prevede pochi e semplici passaggi e in poco tempo prepariamo un piatto dal gusto deciso, l’abbinamento fave pancetta e perfetto e i pomodori donano freschezza al piatto. Il tempo di cuocere la pasta e il nostro sughetto è bello e pronto. La pasta con fave pancetta e pomodorini è un esplosione di gusto e state pur certi che conquisterete tutti anche i palati più esigenti e perfino i bambini chiederanno il bis
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare in poco tempo la PASTA CON FAVE PANCETTA E POMODORINI
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina facebook (QUI) e su Instagram(QUI)
Ingredienti
- 400 gPasta Mezze Maniche
- 400 gFave fresche
- 1Cipolla
- 150 gPancetta
- 200 gPomodori
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine d’oliva
- 60 gPecorino grattugiato
Preparazione
Iniziamo a preparare la pasta con fave pancetta e pomodorini, tritate la cipolla e fatela soffriggere in una padella con l’olio, poi aggiungete la pancetta a cubetti.
Fate rosolare a fuoco basso quindi aggiungete le fave
Fate insaporire per pochi minuti di minuti, aggiustate di sale e pepe fate cuocere ancora 5 minuti.
Ora unite i pomodorini tagliati a pezzi.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e versatela in padella con il condimento.
Fate saltare per pochi minuti se occorre aggiungete un po d’acqua di cottura della pasta.
Spegnete e aggiungete il pecorino grattugiato.
Ecco il nostro piatto e pronto!!
Consiglio
Se non amate il pecorino potete usare del parmigiano.
Le fave devono risultare leggermente croccanti non molto cotte.