PASTA ALLA ZINGARA, una ricetta semplice e rapida da realizzare.Un primo piatto tipicamente mediterraneo con prodotti semplici come pomodorini freschi, capperi, olive, tonno, e olio extravergine di oliva. possiamo, aromatizzate il tutto con del peperoncino, che esalterà ulteriormente i sapori. Come formato di pasta ho scelto le penne ma possiamo optare anche per gli spaghetti, fusilli…..
Ma oraandiamo in cucina e vi mostro come preparare la PASTA ALLA ZINGARA
Ingredienti
VEDIAMO INSIEME COSA CI SERVE PER PREPARARE
PASTA ALLA ZINGARA
Iniziamo a preparare la
PASTA ALLA ZINGARA
Iniziamo a preparare la pasta alla zingara; lavate e asciugate i pomodorini, tagliateli a spicchi.
Versate un filo di olio extravergine di oliva in una padella capiente insieme allo spicchio di aglio, i capperi, e le olive; fate soffriggere dolcemente per qualche minuto.
Aggiungete i pomodorini e mescolate. Unite il sale, chiudete con il coperchio e cuocete per una decina di minuti.
Levate il coperchio, aggiungete il tonno, e fate asciugate per un minuto.
Intanto lessate la pasta in acqua bollente e leggermente salata per il tempo di cottura indicato sulla confezione.
Scolate la pasta al dente e trasferitela in padella insieme al condimento, mantecate a fiamma vivace per qualche minuto
Distribuite la pasta nei piatti individuali e completate con una macinata di pepe.
Portate in tavola e buon appetito!!
I Consigli di Marge
Potete utilizzare un tonno al naturale
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Dosi variate per porzioni