INVOLTINI DI MELANZANE SENZA COTTURA,stamattina vi propongo dei buonissimi involtini di melanzane grigliati sono veloci e facili da preparare.Si preparano con pochi e semplici ingredienti con melanzane,formaggio spalmabile o stracchino e fesa di tacchino arrosto o prosciutto cotto.Li possiamo proporre come piatto unico accompagnato da insalata o come stuzzichino per un antipasto, aperitivo o per un buffet estivo con amici.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare gli involtini di INVOLTINI DI MELANZANE SENZA COTTURA
Ingredienti
-
2 Melanzane
-
100 g Stracchino
-
100 g Fesa di tacchino
-
Sale
Preparazione
-
Iniziamo a preparare gli involtini di melanzane,lavate e tagliate le melanzane in senso longitudinale a fette spesse circa 3 mm.
Grigliate le melanzane entrambi i lati per pochi minuti
-
Una volta grigliate lasciate raffreddare per bene.
Disponete le melanzane su un tagliere e spalmate su ciascuna fetta lo stracchino.
-
Ora farcite ogni fetta di melanzane con una fettina di fesa di tacchino arrosto.Arrotolate le fette di melanzane su loro stesse una volta formato l’involtino, bloccatelo infilzandolo con uno stecchino.
Ecco gli INVOLTINI DI MELANZANE SENZA COTTURA sono pronti per portali a tavola.
Gli involtini li possiamo preparare in anticipo e conservarli in frigo fino al momento di servirli.