GNOCCHI PORRI E GORGONZOLA,un ottimo primo piatto per tutta la famiglia. Un delizioso primo piatto, ideale da gustare nella stagione invernale, perfetto per una cena tra amici, ma ottimo anche per un gustoso pranzo in famiglia. Un primo piatto che si realizza in pochissimi minuti e con pochi ingredienti e vi assicuro che i vostri commensali faranno i bis!!
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare gli GNOCCHI PORRI E GORGONZOLA
Ingredienti
VEDIAMO INSIEME COSA CI SERVE PER PREPARARE
GNOCCHI PORRI E GORGONZOLA
- Energia 223,60 (Kcal)
- Carboidrati 20,49 (g) di cui Zuccheri 2,05 (g)
- Proteine 5,54 (g)
- Grassi 13,60 (g) di cui saturi 6,83 (g)di cui insaturi 3,29 (g)
- Fibre 1,45 (g)
- Sodio 949,72 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 160 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Vediamo insieme come preparare gli GNOCCHI PORRI E GORGONZOLA
Per prima cosa fate cuocere in abbondante acqua salata gli gnocchi, nel frattempo prepariamo il condimento
Lavate e tagliate sottilmente il porro, fatelo appassire in 2 cucchiai di olio extravrgine di oliva per per 10 minuti a fuoco basso, aggiungendo se serve dell’acqua calda.
Aggiungete la salvia spezzettata, il gorgonzola a cubetti e il cucchiaio di latte; mescolare fino ad ottenere un crema.
Appena l’acqua bolle calate gli gnocchi.
Appena gli gnocchi salgono a galla scolateli e versateli nella padella con la crema di porro e gorgonzola.
Amalgamate bene e serviteli subito con del parmigiano se vi garba, oppure potete aggiungere delle foglie di salvia.
E buon appetito!!
I Consigli di Marge
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