ESPRESSINO CALDO FATTO IN CASA, come quello del bar ma fatto in casa con una semplicissima moka 😛 Adoro l’espessino più del caffè , fino a qualche mese fa avevo una macchina da caffè eccezionale la mattina a colazione espressino una fetta di ciambella e via a lavoro.Ma purtroppo un bel giorno la mia macchina ha deciso che era ora di andare a riposo lasciandomi senza espressino 🙁 Andare al bar la mattina per prendere l’espressino è impossibile con due figli da accompagnare a scuola casa lavoro non c’è abbastanza tempo per potermi dedicare una piacevole pausa .Allora ho iniziato a dare un’ occhiata sul web alla ricerca qualche consiglio come fare l’esperssino in casa , devo dire che non ci sono molte ricette e la maggiorparte usa la panna 🙁 Ma finalmente ho trovato la ricetta ideale per me e l’ho trovata nel blog “IL MIO SAPR FARE” della mia amica Marisa. Non ci potevo credere finalmente una ricetta semplice e senza panna ora mai più senza espressino almeno fino a quando compro una nuova macchina di caffè.
ESPRESSINO CALDO FATTO IN CASA
Ingredienti
- macchinetta da caffè piccola
- caffè q b
- latte q b
- zucchero
- cacao facoltativo
Preparazione
Iniziamo a preparare l’espressino, riempite il sotto della caffettiera con il latte fino alla valvola non oltre.
Inserite il filtro e riempitelo con il caffè,avvitate la caffettiera e posizinatela sul fornello a fuoco basso.
Versate l’ espressino nella tazzina e servitelo con una spolverata di cacao ( facoltativo io non l’ho messo)
Lavate bene la macchinetta con acqua calda per eliminare ogni traccia di latte e lasciatela asciugare aperta non avvitatela.
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