BISCOTTI FREDDI AL CIOCCOLATO E CAFFE’ ,sono dei biscotti senza cottura e freddi golosissimi.Si preparano in poco tempo e con tre semplici ingredienti.E un impasto semplice senza burro, zucchero…….in soli 5 minuti prepariamo dei biscotti golosissimi che si sciolgono in bocca e che piacciono a tutti grandi e bambini. Il cioccolato con il caffè donano un gusto particolare ai biscotti.Se amate il caffè e il cioccolato come me li dovete provare non ci sono scuse vi conquisteranno al primo assagio.
Ma ora andiamo in cucina e vi mostro come preparare in pochissimo tempo i BISCOTTI FREDDI AL CIOCCOLATO E CAFFE’
Ingredienti
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200 g Biscotti al cioccolato
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100 g Cioccolato (fondente)
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1 tazza Caffè (50 ml)
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Zucchero (qb)
Preparazione
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Iniziamo a preparare i biscotti freddi, mettete a sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o a microonde.
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Nel frattempo preparate il caffè espresso o preparato con la moka e lasciatelo raffreddare.
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Versate i biscotti al cioccolato in un mixer poi frullateli fino a ridurli in polvere.
Versate i biscotti in una ciotola unite il cioccolato fondente e il caffè.
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Amalgamate il tutto con un cucchiaio dovete ottenere un impasto morbido e combatto allo stesso tempo.
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Formate 12- 13 palline con le mani (la quantità dei biscotti dipente molto dalla grandezza )
Versate lo zucchero semolato in una ciotolina e fare roteare i biscotti appena preparati.
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Prima di gustare i biscotti freddi al cioccolato e caffè lasciateli riposare per 15- 20 minuti in frigo.
Consiglio
I biscotti freddi al cioccolato e caffe vanno conservati in frigo ben chiusi in un contenitore.
Se non voltete usare il caffè lo potete sostituire con della panna o meglio latte.
Al posto dei biscotti al cioccolato potete usare tranquillamente dei biscotti secchi o digestive…..
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