Stamattina preparo dei Biscotti al mais una ricetta facile senza burro e latte .L’altro giorno sono andata al mulino a comprare la farina come faccio ormai da tanto tempo e ho trovato la farina di mais e allora curiosa come sono l’ho subito comprata .E stamattina preparo i biscotti al mais, sono deliziosi ottimi a colazione nel latte o anche per merenda.
Biscotti al mais-ricetta senza burro e latte
Ingredienti
- 100 gr di farina di mais
- 100 gr di farina 00
- 60 gr di zucchero
- 1 uovo
- 4 cucchiai di olio ( o 5 cucchiai olio di semi di girasole )
- la buccia grattugiata di un limone
- 1 cucchiaino di levito per dolci
- 50 -60 gr di acqua
Preparazione
Versate in una ciotola tutti gli ingredienti e impastate aggiungendo l’acqua a filo con un cucchiaio. Dovete ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Con l’impasto formate delle palline di e schiacciatele un po’ con le mani, poi mettete i biscotti su una teglia foderata con carta forno e infornate a 180°C per 12 minuti circa.
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Molto deliziosi, ottimi per merenda, complimenti.