Una colata di cioccolato ricopre questa soffice ciambella al cioccolato e rum rendendola ancora più golosa. Per realizzarla non occorrono le fruste elettriche e si sporcano pochi accessori. Buona fin dalla prima colazione, ma adatta anche ad essere portata in tavola per un fine pranzo o cena: i vostri commensali ne rimarranno colpiti!
Ingredienti
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250 g Farina 00
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200 g Zucchero
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2 Uova
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30 g Cacao amaro in polvere
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150 g Margarina
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150 ml Latte intero
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40 ml Rum
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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5 gocce Essenza di rum (fialetta)
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200 ml Panna liquida (per dolci)
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150 g Cioccolato fondente
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1 cucchiaio Gocce di cioccolato
Preparazione
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Per preparare questa golosità al cioccolato, iniziate munendovi di una ciotola e inseritevi la farina unita alla margarina sciolta, il cacao setacciato, lo zucchero, le uova, il rum e il lievito. Mescolate fino ad ottenere un soffice composto.
Una volta fatto ciò, inserite il composto ottenuto in uno stampo per ciambella, che avrete precedentemente imburrato, e infornate a 170°, forno preriscaldato, per circa mezz’ora o comunque fin quando non ritenete sia cotta in base alla prova stecchino.
Una volta cotta, togliete la ciambella dallo stampo e lasciatela raffreddare su di una gratella. Nel frattempo, preparate la colata: in un pentolilno mettete la panna e fatela scaldare, quando è ben calda spegnete la fiamma e aggiungete il cioccolato tagliato in pezzetti piccoli e mescolate fin quando si sarà sciolto. Dopodiché aggiungete le gocce di essenza di rum, che doneranno al cioccolato un delizioso aroma. Quando il cioccolato sarà pronto, e la ciambella si sarà raffreddata, potrete colarlo sulla stessa e spargervi sopra le gocce di cioccolato.
Note
Volendo potete spaziare con la fantasia e decorare il vostro dolce con zuccherini colorati o cioccolatini di vostro gusto, renderete questa ciambella cioccolato e rum ancora più appetibile. Se invece amate la semplicità vi consiglio la ciambella paradiso: semplice e deliziosa.
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