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Quadrotti all’arancia e Nutella

Oggi vi propongo un dolcetto semplicemente delizioso, i Quadrotti all’arancia e Nutella. Un dolce veloce da preparare, ma tanto buono e profumato, quando è in cottura profuma tutta la casa.  Ideale per la colazione o la merenda. Ecco a voi la ricetta.

quadrotti all'arancia e nutella
  • Preparazione: 15 + il tempo di raffreddamento circa 30 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 24 quadrotti
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

Per la torta da 20×30 cm

  • 3 Uova
  • 2 Arance (Succo e buccia grattugiata)
  • 250 g Zucchero
  • 250 g Farina 00
  • 100 ml Latte
  • 100 ml Olio di semi di mais
  • 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci

Farcitura

  • 200 g Nutella
  • Zucchero a velo vanigliato (A piacere sulla torta)

Preparazione

  1. Per la preparazione dei quadrotti  all’arancia e Nutella si procede lavando con cura due arance possibilmente bio. In una ciotola si grattugia la buccia e si spreme il loro succo. Alla spremuta di arancia si aggiunge lo zucchero e si mescola bene.

  2. Al composto si aggiungono 3 uova intere,si sbattono energicamente con una frusta a mano o elettrica. Si aggiunge la farina setacciata un po’ alla volta. Quando la farina sarà ben ammalgamanta al resto delgi ingredienti, si aggiunge l’olio. In un bicchiere si scioglie mezza bustina di lievito con il latte e si versa al composto.

  3. Si versa il composto in una teglia imburrata o rivestita di carta da forno. Si cuoce per circa 30 minuti a 180° forno preriscaldato. Fate la prova dello stecchino per controllare la cottura.

  4. Una volta sfornata al torta si fa intiepidire.

  5. Quando sarà fredda la torta si taglia a metà e si farcisce con la Nutella, se la Nutella è difficile da spalmare, o troppo dura, scaldatela a bagnomaria o 30 secondi nel microonde. Si richiude la torta e si taglia a quadrotti di circa 5 cm per 5, poi spolverati con dello zucchero a velo.

     

  6. quadrotti all'arancia e nutella

    Ecco il i quadrotti all’arancia e Nutella pronti per essere gustati.

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